├── 8_第八课.串串怎么穿.mp4
├── 7_第七课.食品卤制上底味.mp4
├── 11_第十...
VIP
VIP
├── 5_（四）制作流程及调味.mp4
├── 3_（二）香料配比.mp4
├── 2_（一）牛...
VIP
VIP
├── 9_第八课：大件食材的腌制.mp4
├── 13_第十二课：蘸料制作以及技术总结.m...
VIP
VIP
├── 5_鸭货清洗处理.mp4
├── 8_鸭肠卤制流程.mp4
├── 20_五香鸭货卤制流程.m...
VIP
VIP
├── 7_七、大锅卤菜荤菜的卤制.mp4
├── 9_九、大锅卤菜秘制麻油的制作.mp4
├...
VIP
VIP
├── 7_2023版老烧鱼第五章配料及炒料(1).mp4
├── 4_2023版老烧鱼第二章鱼肉...
VIP
VIP
├── 2_02熟食制品护色操作详细过程(1).mp4
├── 1_01熟食制品护色工艺介绍(1)....
VIP
VIP
├── 8_第八课时卤水调制比例.mp4
├── 2_第二课时高汤熬制.mp4
├── 4_第四课...
VIP
VIP
├── 4_第三课：如何焯水.mp4
├── 10_第九课：福利课辣卤肥肠.mp4
├── 6_第五...
VIP
VIP
├── 7_2024福利1：盐水猪肝商用技术(1).mp4
├── 5_卤肉05卤制出锅操作全过程(...
VIP
VIP 
