【外卖店铺VIP运营课程】(1)
│ ├── 7、 外卖运营：评价回复 - 文档&视频教程（17套）
│ │ ├── 02 - 评价回复 - 视频教程（4套）
│ │ │ ├── 03 - 通过大众点评顾客评价分析，优化顾客就餐体验（4节课）
│ │ │ │ ├── 第三节 如何通过差评分析解决共性问题.ts
│ │ │ │ ├── 第四节 用满意度项目pk赛提升门店运营水平.ts
│ │ │ │ ├── 第二节 如何通过好评分析优化运营流程.ts
│ │ │ │ ├── 第一节 如何统计顾客满意度.ts
│ │ │ ├── 02 - 用好3类模板，提升门店评价回复效率（1节课）
│ │ │ │ ├── 用好3类模板，提升门店评价回复效率.ts
│ │ │ ├── 04 - 如何应对差评？巧妙回复提升店铺星级评分（5节课）
│ │ │ │ ├── 第2节：如何回复顾客差评.ts
│ │ │ │ ├── 第3节：处理恶意差评及私信沟通技巧.ts
│ │ │ │ ├── 第5节：顾客评价回复模板.ts
│ │ │ │ ├── 第1节：店铺差评原因.ts
│ │ │ │ ├── 第4节：如何回复顾客好评.ts
│ │ │ ├── 01 - 巧用支付评价打造门店好口碑（3节课）
│ │ │ │ ├── 第三节：支付评价怎么做才更有效？.ts
│ │ │ │ ├── 第二节：支付评价能为餐饮企业带来什么价值？.ts
│ │ │ │ ├── 第一节：什么是支付后评价？.ts
│ │ ├── 01 - 评价回复 - 模板(12套)
│ │ │ ├── 07 - 好评回复模板.docx
│ │ │ ├── 04 - 中差评应对.pdf
│ │ │ ├── 03 - 外卖差评回复模板.pdf
│ │ │ ├── 12 - 中差评应对话术.xlsx
│ │ │ ├── 08 - 外卖评价回复模板.docx
│ │ │ ├── 01 - 有关店铺评分.pdf
│ │ │ ├── 02 - 差评回复指南-.pdf
│ │ │ ├── 06 - 应对恶意举报.pdf
│ │ │ ├── 11 - 评论模板.xlsx
│ │ │ ├── 09 - 差评分析报告模板.xlsx
│ │ │ ├── 10 - 评价回复话术模板.xlsx
│ │ │ ├── 05 - 好评应对.pdf
│ ├── 最近上新
│ │ ├── 04 - 老店盘活：全方位解析平台排名和流量规则（4节课）
│ │ │ ├── 第2节：满减活动与产品定价应该怎们做？.ts
│ │ │ ├── 第1节：菜单规则解析，教你设计赚钱的外卖菜单.ts
│ │ │ ├── 第4节：推广活动与竞价使用方法，你需要掌握这些.ts
│ │ ├── 美团点评精细化运营全流程S
│ │ │ ├── 1、美团点评线上引流概述【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 9、团购套餐如何设计【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 13、美团点评榜单介绍【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 17、美团点评运营总结【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 3、美团点评能给我们带来什么？【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 5、ROS分经营细则【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 11、评价管理细则方法【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 2、各大线上引流平台介绍【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 10、代金券活动如何设计【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 6、页面设计-入口图功能【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 7、页面设计-5图功能及案例【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 14、美团点评榜单如何实施【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 16、新老店铺运营流程【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 12、如何提升店铺排名【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 4、美团点评线上搭建流程【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 15、推广通如何设置【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 8、页面设计-新鲜事及案例【萌萌家】.mp4
│ │ ├── 01 - 新手开店，这5个法律问题你需要注意（5节课）
│ │ │ ├── 第1节：上线美团，你需要哪些资质证件.ts
│ │ │ ├── 第5节：如何盘下一家老店？.ts
│ │ │ ├── 第4节：租房开店有风险，5大方法教你快速避坑.ts
│ │ │ ├── 第2节：爆款店名如何取？6步教你轻松取好名.ts
│ │ │ ├── 第3节：花钱却吃亏，三招教你轻松躲避原材料采购陷阱.ts
│ │ ├── 09 - 美团团购 - 折扣满减怎么玩才赚到爆（3节课）
│ │ │ ├── 二、6大场景设置折扣，轻松引流.ts
│ │ │ ├── 一、餐饮商家不可忽视的线上折扣活动.ts
│ │ │ ├── 三、设置折扣时需要规避的雷区.ts
│ │ ├── 13 - 巧用支付评价打造门店好口碑（3节课）
│ │ │ ├── 第二节：支付评价能为餐饮企业带来什么价值？.ts
│ │ │ ├── 第三节：支付评价怎么做才更有效？.ts
│ │ │ ├── 第一节：什么是支付后评价？.ts
│ │ ├── 07 - 外卖满减定价技巧（3节课）
│ │ │ ├── 02为什么要设计满减与定价.ts
│ │ │ ├── 01外卖满减，定价，成本关系.ts
│ │ │ ├── 03满减定价设计的两种经典方法.ts
│ │ ├── 外卖高级运营特训营：3V外卖-增长体系，系统-梳理，结合-实例
│ │ │ ├── 17外卖运营实战案例拆解（四）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 10九种推广工具全解析（上）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 11九种推广工具全解析（下）新【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 18总结回顾&结课【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 5产品定价策略【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 4（重点）十二大产品体系搭建【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 14外卖运营实战案例拆解（一）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 15外卖运营实战案例拆解（二）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 13菜单及商品名称优化&提升曝光骚操作【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 9二十二种平台活动解析（下）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 7店铺装修与VI设计【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 3入店转化率与选品策略【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 2平台爸爸喜欢啥样的商家？【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 8二十二种平台活动解析（上）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 12流量入口&搜索优化【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 16外卖运营实战案例拆解（三）【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 6（重点）外卖菜单结构规划【萌萌家】.mp4
│ │ │ ├── 1课程目标&如何理解外卖生态？【萌萌家】.mp4
│ │ ├── 系统外卖运营＋招商方案
│ │ │ ├── 22-如何做学员-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 09-3980课程外卖开业节奏（一些细节）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 11-上·三层级数据如何提升-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 23-3980经营日课（一）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 10-3980课程铂金玩法总结-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 20-3980—流量标签概念-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 12-中·开业准备（菜单·宣传品）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 16-超级流量卡的本质讲解-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 06-3980课程外卖流量周期概念-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 08-3980课程-流量活动概念-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 01-3980第一节（门开业全流程）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 05-3980课程外卖宣传品流量思维-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 07-3980课程外卖开业标签思维-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 02-3980课程第二节（打峰值）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 14-流量标签：宣传单、开业前三天-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 19-3980课程—破流玩法-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 17-3980课程--拉活跃--叠罗汉-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 13-下·外卖开业数据分析（万单店）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 21-破流玩法之后期维护-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 15-铂金本质讲解-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 18-铂金----自定义场景玩法-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 03-3980课程第三节（三大品类前台搭建）-[萌萌家].mp4
│ │ │ ├── 04-3980课程第四节（推广应用以及外卖宣传单设计）-[萌萌家].mp4
│ │ ├── （5818期）餐饮人必看-如何成为外卖超神 外卖月销2000单 营业额超8w+秘诀其实很简单
│ │ │ ├── 3_第二课，如何找到对标店铺_1080p.mp4
│ │ │ ├── 4_第三课，外卖快速涨单的方法（1）_1080p.mp4
│ │ │ ├── 16_第十五课，平起单量法_1080p.mp4
│ │ │ ├── 10_第九课，打竞对！涨单5步法！_1080p.mp4
│ │ │ ├── 9_第八课，100%提升下单转化率菜单排序技巧_1080p.mp4
│ │ │ ├── 11_第十课，点金，超级流量卡，一站式推广使用技巧_1080p.mp4
│ │ │ ├── 6_第五课，实操课_720p.mp4
│ │ │ ├── 8_第七课，外卖店铺的后台设施_1080p.mp4
│ │ │ ├── 5_第四课，外卖快速涨单的方法（2）_1080p.mp4
│ │ │ ├── 1_课程简介_1080p.mp4
│ │ │ ├── 2_第一课，影响外卖单量的基础设施_1080p.mp4
│ │ │ ├── 13_第十二课，淡季涨单还能涨单的技巧_1080p.mp4
│ │ │ ├── 14_第十三课，私域流量运营（逆天改命）_1080p.mp4
│ │ │ ├── 12_第十一课，差评掩盖法_1080p.mp4
│ │ │ ├── 17_第十六课，180种涨单技巧！_1080p.mp4
│ │ │ ├── 15_第十四课，全城静默（或因事停业）打法_1080p.mp4
│ │ │ ├── 7_第六课，外卖活动的配置技巧_1080p.mp4
│ │ ├── 14 - 喜茶当红时，如何打造新锐茶饮品牌（1节课）
│ │ │ ├── 喜茶当红时，如何打造新锐茶饮品牌.ts
│ │ ├── 03 - 外卖老店盘活攻略（6节课）
│ │ │ ├── 02 - 外卖老店盘活攻略 - 各大城市环境分析（上）.mp4
│ │ │ ├── 03 - 外卖老店盘活攻略 - 各大城市环境分析（下）.mp4
│ │ │ ├── 01 - 外卖老店盘活攻略 - 开篇.mp4
│ │ │ ├── 06 - 外卖老店盘活攻略 - 推广问题.mp4
│ │ │ ├── 04 - 外卖老店盘活攻略 - 店铺外在问题.mp4
│ │ │ ├── 05 - 外卖老店盘活攻略 - 店铺内在问题.mp4
│ │ ├── 08 - 美团团购 - 折扣满减设置操作教程（3节课）
│ │ │ ├── 如何在总部后台创建菜品折扣.ts
│ │ │ ├── 如何在总部后台创建整单折扣.ts
│ │ ├── 02 - 酸奶冰淇淋当今是如何占领消费者心智的？（1节课）
│ │ │ ├── 酸奶冰淇淋当今是如何占领消费者心智的？.ts
│ │ ├── 美团新思路
│ │ │ ├── 美图赔付讲解.mp4
│ │ │ ├── 案例图1.png
│ │ │ ├── 案例图3.png
│ │ │ ├── 思路讲解.txt
│ │ │ ├── 案例图2.png
│ │ │ ├── 协商话术.mp4
│ │ ├── 05 - 老店盘活：如何打通外卖四率，让外卖单量迅速提升（4节课）
│ │ │ ├── 第3节：提升购买率-让用户进店后成功产生购买行为.ts
│ │ │ ├── 第4节：提升复购率-让用户有更多复购.ts
│ │ │ ├── 第1节：提升曝光率-让更多用户看到你的门店.ts
│ │ │ ├── 第2节：提升进店率-吸引用户进到你的门店.ts
│ │ ├── 抖音外卖课程
│ │ │ ├── 抖音外卖刷爆光—详细玩法.mp4
│ │ │ ├── 抖音外卖刷爆光前提条件.mp4
│ │ ├── 10 - 如何应对差评？巧妙回复提升店铺星级评分（5节课）
│ │ │ ├── 第4节：如何回复顾客好评.ts
│ │ │ ├── 第1节：店铺差评原因.ts
│ │ │ ├── 第3节：处理恶意差评及私信沟通技巧.ts
│ │ │ ├── 第2节：如何回复顾客差评.ts
│ │ │ ├── 第5节：顾客评价回复模板.ts
│ │ ├── 11 - 用好3类模板，提升门店评价回复效率（1节课）
│ │ │ ├── 用好3类模板，提升门店评价回复效率.ts
│ │ ├── 12 - 通过大众点评顾客评价分析，优化顾客就餐体验（4节课）
│ │ │ ├── 第二节 如何通过好评分析优化运营流程.ts
│ │ │ ├── 第一节 如何统计顾客满意度.ts
│ │ │ ├── 第三节 如何通过差评分析解决共性问题.ts
│ │ │ ├── 第四节 用满意度项目pk赛提升门店运营水平.ts
│ │ ├── 轻松玩转外卖5.0高评分技巧，超详实操，单量轻松翻倍
│ │ │ ├── 012-要好评话术标准模板(2).mp4
│ │ │ ├── 013-好评小知识(2).mp4
│ │ │ ├── 006-差评小知识.mp4
│ │ │ ├── 018-去差评实操三：发消息处理差评.mp4
│ │ │ ├── 011-要好评的方法(2).mp4
│ │ │ ├── 008-差评回复标准话术模板.mp4
│ │ │ ├── 014-用户端好评内容回复模板(2).mp4
│ │ │ ├── 002-出现差评该如何处理.mp4
│ │ │ ├── 005-避免差评的19个细节.mp4
│ │ │ ├── 019-要好评实操一：发消息要好评话术.mp4
│ │ │ ├── 020-要好评实操二：发消息要好评方法.mp4
│ │ │ ├── 017-去差评实操二：通过评价查找订单.mp4
│ │ │ ├── 010-好评对订单的影响有多大(2).mp4
│ │ │ ├── 015-好评管理技巧(2).mp4
│ │ │ ├── 021-要好评实操三：手写便签纸要好评.mp4
│ │ │ ├── 007-用户差评内容回复技巧.mp4
│ │ │ ├── 016-去差评实操一：通过消息查找差评订单.mp4
│ │ │ ├── 001-差评对订单量的影响有多大.mp4
│ │ │ ├── 009-差评管理注意事项(2).mp4
│ │ │ ├── 004-差评订单查询的8个方法.mp4
│ │ │ ├── 003-牢记差评申诉12条.mp4
│ │ ├── 06 - 如何设置满减活动？（图文教程）
│ │ │ ├── 如何设置满减活动？.txt
│ ├── 5、外卖运营：老店盘活 - 视频教程（3套）
│ │ ├── 00501 - 老店盘活：外卖老店盘活攻略（6节课）
│ │ │ ├── 06 - 外卖老店盘活攻略 - 推广问题.mp4
│ │ │ ├── 01 - 外卖老店盘活攻略 - 开篇.mp4
│ │ │ ├── 03 - 外卖老店盘活攻略 - 各大城市环境分析（下）.mp4
│ │ │ ├── 02 - 外卖老店盘活攻略 - 各大城市环境分析（上）.mp4
│ │ │ ├── 05 - 外卖老店盘活攻略 - 店铺内在问题.mp4
│ │ │ ├── 04 - 外卖老店盘活攻略 - 店铺外在问题.mp4
│ │ ├── 00502 - 老店盘活：全方位解析平台排名和流量规则（4节课）
│ │ │ ├── 第1节：菜单规则解析，教你设计赚钱的外卖菜单.ts
│ │ │ ├── 第3节：折扣活动与套餐设置方法全解析.ts
│ │ │ ├── 第2节：满减活动与产品定价应该怎们做？.ts
│ │ │ ├── 第4节：推广活动与竞价使用方法，你需要掌握这些.ts
│ │ ├── 00503 - 老店盘活：如何打通外卖四率，让外卖单量迅速提升（4节课）
│ │ │ ├── 第2节：提升进店率-吸引用户进到你的门店.ts
│ │ │ ├── 第4节：提升复购率-让用户有更多复购.ts
│ │ │ ├── 第1节：提升曝光率-让更多用户看到你的门店.ts
│ │ │ ├── 第3节：提升购买率-让用户进店后成功产生购买行为.ts
│ ├── 2、外卖运营：运营推广 - 视频教程（28套）
│ │ ├── 00207 - 借势营销2大秘籍，帮你从互联网上拉来顾客！（3节课）
│ │ │ ├── 借势营销的方法及策略 .mp4
│ │ │ ├── 借势高手12大奥秘 .mp4
│ │ │ ├── 借势营销案例分享.mp4
│ │ ├── 00213 - 外卖精细化运营时代，你会数据分析吗？（2节课）
│ │ │ ├── 1.平台活动数据分析..mp4
│ │ │ ├── 2.店内活动与满减活动数据分析 ..mp4
│ │ ├── 00225 - 运营注意事项 - 音频课（5节课）
│ │ │ ├── 新店第4节：新店外卖注意事项.mp3
│ │ │ ├── 新店第2节：排名因素.MP3
│ │ │ ├── 新店第1节：商圈判断.mp3
│ │ │ ├── 新店第3节：活动设置.MP3
│ │ │ ├── 新店第5节：新店外卖注意事项2.MP3
│ │ ├── 00204 - 用最少的钱进入外卖排名首页（1节课）
│ │ │ ├── 用最少的钱进入外卖排名首页.mp4
│ │ ├── 00205 - 外卖运营经理必学之平台活动（1节课）
│ │ │ ├── 外卖运营经理必学之平台活动.mp4
│ │ ├── 00211 - 跳开节日营销思维陷阱（2节课）
│ │ │ ├── 假日营销的关键点.mp4
│ │ │ ├── 避开假日策划的四个思维陷阱.mp4
│ │ ├── 00216 - 活动一停，餐厅就没人怎么办（11节课）
│ │ │ ├── 1.活动不敢停？你掉进了营销误区！
│ │ │ │ ├── 1.6大思维，让你的活动变得多余.mp4
│ │ │ │ ├── 3.玩转“人性”，才能“得人心” .mp4
│ │ │ │ ├── 2.顾客在哪里？都在这两个字里.mp4
│ │ │ ├── 2.做活动就打折？别把“促销”当“营销”！
│ │ │ │ ├── 2.活动没新意？3大诀窍给你灵感 .mp4
│ │ │ │ ├── 1.不打折怎么做活动？试试这3招 .mp4
│ │ │ ├── 3.顾客给差评，他的真正意思是什么？
│ │ │ │ ├── 3.这4种策略，让顾客不得不点赞.mp4
│ │ │ │ ├── 1.分析顾客评价，看清问题的本质.mp4
│ │ │ │ ├── 2.解决2大问题，营业额轻松翻番 .mp4
│ │ │ ├── 4.提前绑定顾客，不做活动照样客流满满！
│ │ │ │ ├── 1.能贡献80%营业额的“超级顾客”，你找到了吗？.mp4
│ │ │ │ ├── 2.合理确定积分返比，预定顾客消费频次.mp4
│ │ │ │ ├── 3.巧妙设置储值回馈，提前绑定客流量.mp4
│ │ ├── 00220 - 顾客回头率不高，我们该怎么办？（11节课）
│ │ │ ├── 3.顾客不进店，是曝光渠道没选对
│ │ │ │ ├── 3.构建品牌认知，铺设进店诱因.mp4
│ │ │ │ ├── 2.提炼精准信息，吸引顾客注意.mp4
│ │ │ │ ├── 1.优化曝光渠道，有效对症下药.mp4
│ │ │ ├── 1.复购率不高，先从开业营销入手
│ │ │ │ ├── 1.2大要诀，让开业充分预热 .mp4
│ │ │ │ ├── 2.4大方法，让开业人气爆满.mp4
│ │ │ ├── 4.营销的主角是用户，不要陷入自嗨模式
│ │ │ │ ├── 1.5W3P战略，明确顾客定位.mp4
│ │ │ │ ├── 2.需求真伪难辨，精确筛选信息..mp4
│ │ │ ├── 2.让复购率翻倍，会员营销方法别错过
│ │ │ │ ├── 1.积分营销的玩法，提高顾客忠诚度.mp4
│ │ │ │ ├── 4.产品卡营销的设置，引爆单品销售 .mp4
│ │ │ │ ├── 3.储值溢价的设计，提升储值办卡率.mp4
│ │ │ │ ├── 2.储值营销的逻辑，增加顾客粘性.mp4
│ │ ├── 00209 - 能引爆市场的节日营销该怎么做（3节课）
│ │ │ ├── 2.节日营销的方法论（上）.mp4
│ │ │ ├── 1.节日营销的八要素.mp4
│ │ │ ├── 3.节日营销的方法论（下）.mp4
│ │ ├── 00221 - 淡季活动怎么做，才能更吸引顾客（9节课）
│ │ │ ├── 4.抓住增量市场，打赢“外卖”之战！
│ │ │ │ ├── 洞察市场环境，轻松做外卖.mp4
│ │ │ ├── 1.抓住利润倍增点，假日营销这么做！
│ │ │ │ ├── 3.三字口诀，撬动顾客参与度.mp4
│ │ │ │ ├── 4.节后营销，“遗憾”也能拉人气 .mp4
│ │ │ │ ├── 2.一切从简，活动规则巧设置 .mp4
│ │ │ │ ├── 1.抓大放小，目标人群这么选.mp4
│ │ │ ├── 2.拍脑门做活动，“赔了夫人又折兵”？
│ │ │ │ ├── 抓住这个关键点，提高顾客参与度.mp4
│ │ │ ├── 3.淡季取势，抓住引爆市场的节日机会！
│ │ │ │ ├── 1.8大要素，引爆节日营销.mp4
│ │ │ │ ├── 3.筛选有效渠道，一秒触达目标顾客.mp4
│ │ │ │ ├── 2.合理预估活动效果，有的放矢.mp4
│ │ ├── 00224 - 外卖运营套路 - 音频课（8节课）
│ │ │ ├── 03餐饮营销的方法你会几种.mp3
│ │ │ ├── 04餐饮店引流留存营销法.mp3
│ │ │ ├── 01推荐小白必学做外卖一定不能做的5件事.mp3
│ │ │ ├── 06一个简单的营销策略，锁定客户重复消费.mp3
│ │ │ ├── 08坚持做这5件事，让你从餐饮小白成为餐饮老炮.mp3
│ │ │ ├── 02商业模式的创新，把看得见的钱分掉，挣背后看不见的钱.mp3
│ │ │ ├── 07餐饮店营销怎么做，看了这个您心里就有数了.mp3
│ │ │ ├── 05餐饮案例：饭店加1元模式的经营奇迹.mp3
│ │ ├── 00222 - 如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？（1节课）
│ │ │ ├── 如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？.mp4
│ │ ├── 00228 - 酸奶冰淇淋当今是如何占领消费者心智的？（1节课）
│ │ │ ├── 酸奶冰淇淋当今是如何占领消费者心智的？.ts
│ │ ├── 00218 - 春节过后，员工工作积极性不高怎么办？（20节课）
│ │ │ ├── 3.训练指导，标准工作流程的执行
│ │ │ │ ├── 2.有效的回馈.mp4
│ │ │ │ ├── 1.伙伴试做.mp4
│ │ │ │ ├── 3.示范说明V.S.训练指导.mp4
│ │ │ ├── 5.薪酬结构设计与福利管理
│ │ │ │ ├── 2.福利管理 .mp4
│ │ │ │ ├── 1.薪酬结构设计.mp4
│ │ │ ├── 6.薪酬与激励体系工具
│ │ │ │ ├── 1.薪酬与激励体系工具.mp4
│ │ │ ├── 2.示范说明，有效的教练辅导
│ │ │ │ ├── 2.复习标准.mp4
│ │ │ │ ├── 1.培训团队.mp4
│ │ │ │ ├── 6.确认掌握.mp4
│ │ │ │ ├── 5.亲自演示.mp4
│ │ │ │ ├── 3.创造气氛.mp4
│ │ │ │ ├── 4.解说标准.mp4
│ │ │ ├── 1.规范工作流程，制定行动计划
│ │ │ │ ├── 2.训练安排.mp4
│ │ │ │ ├── 1.工作流程.mp4
│ │ │ │ ├── 3.训练工具.mp4
│ │ │ │ ├── 4.奖惩措施.mp4
│ │ │ ├── 4.追踪反馈，督导和改进
│ │ │ │ ├── 3.给予反馈.mp4
│ │ │ │ ├── 2.考核鉴定.mp4
│ │ │ │ ├── 4.认同鼓励 .mp4
│ │ │ │ ├── 1.正面心态.mp4
│ │ ├── 00223 - 30天外卖单量翻倍 - 音频课（30节课）
│ │ │ ├── 10.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 29.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 23.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 20.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 26.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 28.30天外卖单量翻番 (3).mp3
│ │ │ ├── 19.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 14.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 13.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 17.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 30.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 21.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 25.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 06.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 03.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 04.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 09.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 16.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 11.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 05.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 08.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 07.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 22.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 02.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 27.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 12.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 15.30天外卖单量翻番 (3).mp3
│ │ │ ├── 01.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 18.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ │ ├── 24.30天外卖单量翻番.mp3
│ │ ├── 00203 - 开业营销这么做，人气爆满“开门红”（5节课）
│ │ │ ├── 2.开业营销怎么做？
│ │ │ │ ├── 1.营销方案设计逻辑与曝光技巧.mp4
│ │ │ │ ├── 3.传播技巧设计.mp4
│ │ │ │ ├── 2.引流活动设计.mp4
│ │ │ │ ├── 4.复购技巧设计 .mp4
│ │ │ ├── 1.开业营销的目的与逻辑
│ │ │ │ ├── 开业营销的目的与逻辑.mp4
│ │ ├── 00217 - 一到高峰期，服务跟不上怎么办？（8节课）
│ │ │ ├── 8、训练四步骤.mp4
│ │ │ ├── 6、制作岗位安排指南三步骤.mp4
│ │ │ ├── 2、值班管理的步骤 .mp4
│ │ │ ├── 7、合理排班的四个步骤.mp4
│ │ │ ├── 3、员工班表 .mp4
│ │ │ ├── 4、值班前各区域负责人划分(1).mp4
│ │ │ ├── 1、值班管理的职责.mp4
│ │ │ ├── 5、合理排班的原则.mp4
│ │ ├── 00212 - 如何提高餐厅的曝光度（12节课）
│ │ │ ├── 1.串亭背景介绍
│ │ │ │ ├── 串亭背景介绍.mp4
│ │ │ ├── 6.现场案例解析
│ │ │ │ ├── 现场案例解析.mp4
│ │ │ ├── 5.如何利用各关键渠道曝光品牌
│ │ │ │ ├── 5.总结.mp4
│ │ │ │ ├── 2.地推详解.mp4
│ │ │ │ ├── 4.其他方式解析.mp4
│ │ │ │ ├── 1.美团大众点评详解.mp4
│ │ │ │ ├── 3.自媒体投放详解.mp4
│ │ │ ├── 4.顾客调研
│ │ │ │ ├── 顾客调研.mp4
│ │ │ ├── 2.行为背后的动机
│ │ │ │ ├── 顾客为什么选择一家餐厅.mp4
│ │ │ │ ├── 营销第一步：通过顾客洞察进行诊断.mp4
│ │ │ ├── 3.经典拉新五步曲
│ │ │ │ ├── 2.曝光 → 注意.mp4
│ │ │ │ ├── 4.认知 → 进店.mp4
│ │ │ │ ├── 1.曝光.mp4
│ │ │ │ ├── 3.注意 → 认知.mp4
│ │ ├── 00227 - 喜茶当红时，如何打造新锐茶饮品牌（1节课）
│ │ │ ├── 喜茶当红时，如何打造新锐茶饮品牌.ts
│ │ ├── 00206 - 每年20+个节日，怎么利用节日营销拉动营收（1节课）
│ │ ├── 00202 - 美团点评商家获客运营术（6节课）
│ │ │ ├── 第5课-秘术：推广通怎样开得又好又省钱.mp4
│ │ │ ├── 第5课-秘术：推广通怎样开得又好又省钱.pdf
│ │ │ ├── 第6课-评论管理：怎样合规写好评、删差评（附本课程复盘）.pdf
│ │ │ ├── 第3课-精细化运营2：获客最后一关，提升店铺内所有功能模块的转化率.pdf
│ │ │ ├── 第4课-中看≠中用：店铺装修和写文案的万能心法.pdf
│ │ │ ├── 第1课-美团点评的秘密：先理解流量再给店铺制造流量.pdf
│ │ │ ├── 第6课-评论管理：怎样合规写好评、删差评（附本课程复盘）.mp4
│ │ │ ├── 第2课-精细化运营1：获客第一关，提升搜索结果页的点击率.pdf
│ │ │ ├── 第2课-精细化运营1：获客第一关，提升搜索结果页的点击率.mp4
│ │ │ ├── 第3课-精细化运营2：获客最后一关，提升店铺内所有功能模块的转化率.mp4
│ │ │ ├── 第4课-中看≠中用：店铺装修和写文案的万能心法.mp4
│ │ │ ├── 第1课-美团点评的秘密：先理解流量再给店铺制造流量.mp4
│ │ ├── 00208 - 运营经理必学之美团大众点评引流方法（1节课）
│ │ │ ├── 运营经理必学之美团大众点评引流方法.mp4
│ │ ├── 00215 - 运营经理必学之经营数据分析（10节课）
│ │ │ ├── 2.如何进行数据收集
│ │ │ │ ├── 如何进行数据收集.mp4
│ │ │ ├── 3.数据分析的方法
│ │ │ │ ├── 1.比较分析法.mp4
│ │ │ │ ├── 4.时间序列分析法 & 问答.mp4
│ │ │ │ ├── 2.统计分析法.mp4
│ │ │ │ ├── 3.相关性分析法 .mp4
│ │ │ ├── 5.数据分析答疑
│ │ │ │ ├── 数据分析答疑.mp4
│ │ │ ├── 4.综合案例分析
│ │ │ │ ├── 2.案例解析2 - 如何提高客单价.mp4
│ │ │ │ ├── 3.案例解析3 - 促销.mp4
│ │ │ │ ├── 1.案例解析1 - 如何分析问题.mp4
│ │ │ ├── 1.餐厅数据模型
│ │ │ │ ├── 餐厅数据模型.mp4
│ │ ├── 00210 - 如何利用促销活动，提升营业额（8节课）
│ │ │ ├── 4综合案例分析
│ │ │ │ ├── 案例解析1 - 如何分析问题.mp4
│ │ │ │ ├── 案例解析2 - 如何提高客单价.mp4
│ │ │ │ ├── 案例解析3 - 促销.mp4
│ │ │ ├── 5数据分析答疑
│ │ │ │ ├── 数据分析答疑.mp4
│ │ │ ├── 1餐厅数据模型
│ │ │ │ ├── 餐厅数据模型.mp4
│ │ │ ├── 3数据分析的方法
│ │ │ │ ├── 4.时间序列分析法 & 问答.mp4
│ │ │ │ ├── 3.相关性分析法.mp4
│ │ │ │ ├── 1.比较分析法.mp4
│ │ │ │ ├── 2.统计分析法.mp4
│ │ │ ├── 2如何进行数据收集
│ │ │ │ ├── 如何进行数据收集.mp4
│ │ ├── 00214 - 外卖运营经理必学之线上数据分析（1节课）
│ │ │ ├── 外卖特训营 外卖找不到出路？让数据帮你说话!.mp4
│ │ ├── 00226 - 果刊 - 第四期公开课教程（1节课）
│ │ │ ├── 果刊：第四期公开课录音.mp3
│ │ │ ├── 果刊：第四期公开课文字资料.pdf
│ │ ├── 00201 - 从精英视野，看餐饮运营（6节课）
│ │ │ ├── 6.仟福粥城廖俊青：曾亏损百万，却靠一碗粥年入过亿.mp4
│ │ │ ├── 2.香港咏藜园：员工平均年龄60岁，连续8年获米其林推介.mp4
│ │ │ ├── 1.曼玲粥邓公断：从小包工头到霸气总裁，他将一碗粥卖到几个亿.mp4
│ │ │ ├── 3.皖厨徐路：一年只接待120万人次，他却说想做徽菜全国第一.mp4
│ │ │ ├── 5.“鸽王”养成记：靠一只乳鸽火了11年，年入数亿.mp4
│ │ │ ├── 4.太二酸菜鱼太二管毅宏：我们一点都不“二” .mp4
│ │ ├── 00219 - 发生顾客投诉怎么办？（5节课）
│ │ │ ├── 2.探究顾客投诉的原因 .mp4
│ │ │ ├── 4.重新赢回顾客6步骤.mp4
│ │ │ ├── 3.常见的几类顾客投诉处理方式.mp4
│ │ │ ├── 5.如何避开投诉陷阱 .mp4
│ │ │ ├── 1.认识顾客及顾客投诉 .mp4
│ ├── 8、 外卖运营：满减折扣 - 文档&视频教程（10套）
│ │ ├── 01 - 折扣满减 - 视频教程
│ │ │ ├── 02 - 美团团购 - 折扣满减设置操作教程（3节课）
│ │ │ │ ├── 01 - 如何在总部后台创建整单折扣.ts
│ │ │ │ ├── 02 - 如何在总部后台创建分类折扣.ts
│ │ │ │ ├── 03 - 如何在总部后台创建菜品折扣.ts
│ │ │ ├── 01 - 外卖满减定价技巧（3节课）
│ │ │ │ ├── 01 外卖满减，定价，成本关系.ts
│ │ │ │ ├── 03 满减定价设计的两种经典方法.ts
│ │ │ │ ├── 02 为什么要设计满减与定价.ts
│ │ │ ├── 03 - 美团团购 - 折扣满减怎么玩才赚到爆（3节课）
│ │ │ │ ├── 02 - 6大场景设置折扣，轻松引流.ts
│ │ │ │ ├── 03 - 设置折扣时需要规避的雷区.ts
│ │ │ │ ├── 01 - 餐饮商家不可忽视的线上折扣活动.ts
│ │ ├── 02 - 折扣满减 - 文档（5套）
│ │ │ ├── 01 - 如何设置满减活动？（图文教程）
│ │ │ │ ├── 如何设置满减活动？ - 图（不清晰）.bmp
│ │ │ │ ├── 如何设置满减活动？ - 在线文档（清晰）.txt
│ │ │ ├── 04 - 满减定价法.ppt
│ │ │ ├── 02 - 满减和折扣的搭配方法.pdf
│ │ │ ├── 03 - 外卖满减设置技巧.pdf
│ │ │ ├── 05 - 常用的几种外卖满减小套路.pdf
│ ├── 1、外卖运营：新手开店 - 视频教程(19套)
│ │ ├── 00103 - 规划4步法，小白轻松开新店（5节课）
│ │ │ ├── 01 - 工程预算 以终为始
│ │ │ │ ├── 2.工程预算 以始为终（下）--如何做建店预算？.mp4
│ │ │ │ ├── 1.工程预算 以始为终（上）--预算与投报.mp4
│ │ │ ├── 02 - 动线方案 实用为主
│ │ │ │ ├── 动线方案 实用为主.mp4
│ │ │ ├── 04 - 施工计划 按部就班
│ │ │ │ ├── 施工计划 按部就班.mp4
│ │ │ ├── 03 - 项目设计 实现为先
│ │ │ │ ├── 项目设计 实现为先.mp4
│ │ ├── 00101 - 新手开店，这5个法律问题你需要注意（5节课）
│ │ │ ├── 第1节：上线美团，你需要哪些资质证件.ts
│ │ │ ├── 第4节：租房开店有风险，5大方法教你快速避坑.ts
│ │ │ ├── 第2节：爆款店名如何取？6步教你轻松取好名.ts
│ │ │ ├── 第3节：花钱却吃亏，三招教你轻松躲避原材料采购陷阱.ts
│ │ │ ├── 第5节：如何盘下一家老店？.ts
│ │ ├── 00108 - 抓住时机做外卖，新手如何下手（8节课）
│ │ │ ├── 4.高效规划设计外卖菜单及产品(1).mp4
│ │ │ ├── 5.简洁又吸引人的门店是怎样诞生的.mp4
│ │ │ ├── 8.找到种子用户，解决开业第一愁..mp4
│ │ │ ├── 1.如何找到适合做外卖的品类..mp4
│ │ │ ├── 2.在激烈竞争中找到外卖突破口 .mp4
│ │ │ ├── 3.如何设置好外卖门店信息.mp4
│ │ │ ├── 6.如何利用新店保护期，让单量倍增.mp4
│ │ │ ├── 7.新店开业活动策划的妙招.mp4
│ │ ├── 00120 - 外卖新手必修（13节课）
│ │ │ ├── 4.外卖门店开业活动设计
│ │ │ │ ├── 2.如何利用新店保护期，让单量倍增.mp4
│ │ │ │ ├── 1.外卖门店开业活动设计.mp4
│ │ │ ├── 5.外卖包装设计
│ │ │ │ ├── 1.各个品类包装的选择.mp4
│ │ │ │ ├── 2.提升包装的功能性，助力营销.mp4
│ │ │ ├── 6.外卖门店流程设计
│ │ │ │ ├── 1.岗位流程优化，达到餐厅最高效运转.mp4
│ │ │ │ ├── 2.最高效的动线设计该怎么做？.mp4
│ │ │ │ ├── 3.不同时间段的人员配置.mp4
│ │ │ ├── 2.外卖开店准备
│ │ │ │ ├── 2.优化配送体验.mp4
│ │ │ │ ├── 1.外卖门店基础信息设计.mp4
│ │ │ ├── 1.外卖选品
│ │ │ │ ├── 1.如何找到适合做外卖的品类.mp4
│ │ │ │ ├── 2.竞争分析，找到外卖突破口.mp4
│ │ │ ├── 3.外卖线上门店设计
│ │ │ │ ├── 1.门店产品规划设计.mp4
│ │ │ │ ├── 2.外卖门店装修 .mp4
│ │ ├── 00114 - 外卖店如何设计高效动线（1节课）
│ │ │ ├── 外卖店如何设计高效动线.mp4
│ │ ├── 00113 - 外卖爆单七步法（19节课）
│ │ │ ├── 7 - 外卖经营数据分析
│ │ │ │ ├── 1.外卖数据化运营.mp4
│ │ │ │ ├── 3.门店产品与服务数据分析.mp4
│ │ │ │ ├── 4.门店流量数据监控与分析.mp4
│ │ │ │ ├── 2.门店营业数据分析.mp4
│ │ │ │ ├── 5.顾客数据分析.mp4
│ │ │ ├── 5 - 外卖顾客体验设计
│ │ │ │ ├── 1.全流程优化外卖顾客体验.mp4
│ │ │ │ ├── 2.外卖顾客意见反馈与处理.mp4
│ │ │ ├── 1 - 总领：外卖四率
│ │ │ │ ├── 打通外卖四率，让你的单量翻倍.mp4
│ │ │ ├── 2 - 外卖平台流量获取
│ │ │ │ ├── 如何利用平台排名规则提高曝光.mp4
│ │ │ ├── 3 - 如何吸引顾客进店
│ │ │ │ ├── 外卖商家列表界面详细解读以及优化设计.mp4
│ │ │ ├── 6 - 如何激活外卖用户
│ │ │ │ ├── 4.如何触达外卖用户.mp4
│ │ │ │ ├── 3.顾客私有化 .mp4
│ │ │ │ ├── 5.如何打造商家微信个人号.mp4
│ │ │ │ ├── 1.搭建外卖用户运营体系.mp4
│ │ │ │ ├── 2.如何找到种子用户.mp4
│ │ │ ├── 4 - 外卖平台活动设计
│ │ │ │ ├── 3.折扣活动与套餐设计方法.mp4
│ │ │ │ ├── 2.满减活动与产品定价方法.mp4
│ │ │ │ ├── 1.平台自建类活动解析.mp4
│ │ │ │ ├── 4.推广活动与竞价使用方法.mp4
│ │ ├── 00111 - 商家选址，一流商圈、三流租金如何找？（1节课）
│ │ │ ├── 外卖选址 .mp4
│ │ ├── 00115 - 设计会员储值（1节课）
│ │ │ ├── 设计会员储值.mp4
│ │ ├── 00107 - 入驻饿了么平台三大核心技能（12节课）
│ │ │ ├── 三、运营情况指标
│ │ │ │ ├── 1.顾客评价功能及维护.mp4
│ │ │ │ ├── 2.数据分析功能.mp4
│ │ │ ├── 一、店铺基本信息设置
│ │ │ │ ├── 5. 店铺商品的分类.mp4
│ │ │ │ ├── 1.后台账户登陆.mp4
│ │ │ │ ├── 8.外卖配送设置.mp4
│ │ │ │ ├── 3.店铺认证信息设置.mp4
│ │ │ │ ├── 7.店铺商品信息发布规则.mp4
│ │ │ │ ├── 4.店铺营业信息设置.mp4
│ │ │ │ ├── 2.店铺基本信息修改.mp4
│ │ │ │ ├── 6.店铺商品管理.mp4
│ │ │ ├── 二、订单操作设置
│ │ │ │ ├── 2.打印设置.mp4
│ │ │ │ ├── 1. 订单设置.mp4
│ │ ├── 00110 - 外卖玩家：外卖运营规则及服务体系（21节课）
│ │ │ ├── 外卖表格
│ │ │ │ ├── 台资味图例
│ │ │ │ │ ├── 菜品
│ │ │ │ │ │ ├── 黄金板栗鸡.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 茶树菇牛柳.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 腊八豆荷包蛋仔饭.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 香菇滑鸡.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 鱼香肉丝.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 农家小炒肉.jpg
│ │ │ │ │ ├── 饮品
│ │ │ │ │ │ ├── 冰镇西瓜汁.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 芒果汁.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 鲜榨西瓜汁.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 红梅果醋气泡水.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 薄荷果醋气泡水.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 鲜榨梨汁.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 金桔柠檬.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 新鲜芒果.jpg
│ │ │ │ │ ├── 小食
│ │ │ │ │ │ ├── 香芋派.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 秘制虾球.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 蜜汁鸡块.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 骨肉相连.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 芝士虾球.jpg
│ │ │ │ │ ├── 汤品
│ │ │ │ │ │ ├── 无鱼蛋汤.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 肘子汤.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 香甜南瓜粥.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 疙瘩汤.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 牛肉汤.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 豆腐羹.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 莲藕汤.jpg
│ │ │ │ │ ├── 便当
│ │ │ │ │ │ ├── 梅菜扣肉.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 牛肉咖喱饭.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 巴西烤肉.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 鸡腿饭.jpg
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│ │ │ │ │ │ ├── 番茄鸡蛋.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 香汁肉丸盖饭.jpg
│ │ │ │ │ │ ├── 番茄牛肉.jpg
│ │ │ │ ├── 6、微风徐来满减定价法.ppt
│ │ │ │ ├── 3、外卖平台规则权重工具表.xls
│ │ │ │ ├── 1、标准含量后厨控制卡.xls
│ │ │ │ ├── 4、推广竞价出价工具表.xls
│ │ │ │ ├── 8、同品类商户排名工具表.xls
│ │ │ │ ├── 5、竞争对手分析法.xls
│ │ │ │ ├── 7、TOP美食栏目排名工具表.xls
│ │ │ │ ├── 2、标准毛利率工具表.xlsx
│ │ │ ├── 2.2满减优化案例2.mp4
│ │ │ ├── 1.1详解平台流量入口.mp4
│ │ │ ├── 外卖评价回复模板.docx
│ │ │ ├── 每天花3分钟--做简单有效的商情分析.mp4
│ │ │ ├── 3.1竞价推广篇（一）.mp4
│ │ │ ├── 2.1满减优化技巧（一）.mp4
│ │ │ ├── 如何有效处理评价？.mp4
│ │ │ ├── 解答几个比较常见的问题.mp4
│ │ │ ├── 菜品涨价的技巧.mp4
│ │ │ ├── 平台新规则&新功能（一）.mp4
│ │ │ ├── 3.2竞价（点金）排名2--竞价优化.mp4
│ │ │ ├── 1.3外卖满减促销我们怎么做？.mp4
│ │ │ ├── 如何通过店铺诊断提升单量.mp4
│ │ │ ├── 2.3有关满减门槛的设置.mp4
│ │ │ ├── 有关转化率我们一定要知道.mp4
│ │ │ ├── 配送方式的区别和选择.mp4
│ │ │ ├── 限量抢购的正确玩法.mp4
│ │ │ ├── 关于折扣的设置技巧.mp4
│ │ │ ├── 产品定价策略1（修复声音）.mp4
│ │ │ ├── 店铺一切问题的根源--曝光量与转化率.mp4
│ │ │ ├── 1.2详解平台排名规则.mp4
│ │ ├── 00105 - 如何玩转外卖平台（2节课）
│ │ │ ├── 01 - 1年从0做到8000万，我是如何玩转外卖平台的？.mp4
│ │ │ ├── 02 - 如何玩转外卖平台.mp4
│ │ ├── 00118 - 体系化的构建菜单（9节课）
│ │ │ ├── 4.菜品的定价与开发
│ │ │ │ ├── 1.中心价格区间 .mp4
│ │ │ │ ├── 3.套餐设计.mp4
│ │ │ │ ├── 2.菜品开发的原则.mp4
│ │ │ ├── 1.体系化构建菜单
│ │ │ │ ├── 体系化构建菜单.mp4
│ │ │ ├── 3.设计菜单的菜品分类、组合、数量
│ │ │ │ ├── 2.合理运用混合毛利.mp4
│ │ │ │ ├── 3.利用ABC分析法迭代优化.mp4
│ │ │ │ ├── 1.菜品分类的作用.mp4
│ │ │ ├── 2.战略角度看菜单架构
│ │ │ │ ├── 2.如何构建菜单体系.mp4
│ │ │ │ ├── 1.菜单与定位的关系.mp4
│ │ ├── 00102 - 新手开店：如何寻找适合自己的门店定位？（5节课）
│ │ │ ├── 03 - 如何用产品与场景打造好的氛围？
│ │ │ │ ├── 如何用产品与场景打造好的氛围？.mp4
│ │ │ ├── 02 - 如何让你的产品适应餐饮大环境
│ │ │ │ ├── 1.如何让你的产品适应餐饮大环境（上）.mp4
│ │ │ │ ├── 2.如何让你的产品适应餐饮大环境（下）.mp4
│ │ │ ├── 01 - 开店前：寻找适合自己的产品和概念
│ │ │ │ ├── 开店前：寻找适合自己的产品和概念.mp4
│ │ │ ├── 04 - 打造优质环境，吸引目标顾客
│ │ │ │ ├── 打造优质环境，吸引目标顾客 .mp4
│ │ ├── 00109 - 外卖门店基础信息设置（12节课）
│ │ │ ├── 各个品类包装的选择 (1243).mp4
│ │ │ ├── 如何利用新店保护期，让单量倍增 (1624).mp4
│ │ │ ├── 提升包装的功能性，助力营销 (1844).mp4
│ │ │ ├── 岗位流程优化，达到餐厅最高效运转 (940).mp4
│ │ │ ├── 门店产品规划设计 (150).mp4
│ │ │ ├── 外卖门店基础信息设计 (1511).mp4
│ │ │ ├── 外卖门店开业活动设计 (1646).mp4
│ │ │ ├── 优化配送体验 (1556).mp4
│ │ │ ├── 如何找到适合做外卖的品类 (1525).mp4
│ │ │ ├── 最高效的动线设计该怎么做？ (2554).mp4
│ │ │ ├── 不同时间段的人员配置 (724).mp4
│ │ │ ├── 竞争分析，找到外卖突破口 (1457).mp4
│ │ ├── 00104 - 外卖新店开业活动策划（1节课）
│ │ │ ├── 外卖新店开业活动策划.mp4
│ │ ├── 00119 - 外卖入门必修，菜单规划逻辑（7节课）
│ │ │ ├── 6.如何利用价格带验证菜品价格的合理性？.mp4
│ │ │ ├── 5.如何给餐厅的菜品定价？.mp4
│ │ │ ├── 3.如何增加菜品的丰富度？.mp4
│ │ │ ├── 7.外卖菜单规划.mp4
│ │ │ ├── 1.什么是健康的菜品结构？.mp4
│ │ │ ├── 2.如何确定餐厅的核心产品？.mp4
│ │ │ ├── 4.如何给餐厅的菜品做角色定位？.mp4
│ │ ├── 00112 - 商圈选址，先从哪些维度进行测评？（1节课）
│ │ │ ├── 门店生死70%由选址决定？科学商圈分析让“新店”经得起考验 .mp4
│ │ ├── 00117 - 新手开店：美团饿了么运营思路（13节课）
│ │ │ ├── 12.竞价推广小技巧.mp4
│ │ │ ├── 02.快餐便当类菜单与活动设计(烤肉拌饭、脆皮鸡饭、便当）.mp4
│ │ │ ├── 08.美团外卖新店爆单流程.mp4
│ │ │ ├── 03.冒菜麻辣烫香锅菜单与活动设计.mp4
│ │ │ ├── 07.饿了么新店爆单流程.mp4
│ │ │ ├── 06.果切类菜单活动设计.mp4
│ │ │ ├── 09.美团揽客宝问题解答.mp4
│ │ │ ├── 04.炸鸡汉堡披萨类菜单与活动设计.mp4
│ │ │ ├── 13.外卖店铺做不好的原因.mp4
│ │ │ ├── 01.大餐饮小分化菜单与活动设计（酸菜鱼、蟹煲饭、焖锅饭类型）.mp4
│ │ │ ├── 05.粥类、小碗菜类目菜单与活动设计.mp4
│ │ │ ├── 10.社群营销.mp4
│ │ │ ├── 11.给自己的店铺做诊断.mp4
│ │ ├── 00116 - 如何增加外卖门店的曝光量（2节课）
│ │ │ ├── 1.两大外卖平台的流量入口介绍.mp4
│ │ │ ├── 2.2.提高外卖曝光量的具体方式.mp4
│ │ ├── 00106 - 外卖选品怎么做（3节课）
│ │ │ ├── 2.你该用什么策略打败竞争对手.mp4
│ │ │ ├── 3.竞争对手数据获取与分析.mp4
│ │ │ ├── 1.找到适合做外卖的品类.mp4
│ ├── 9、 外卖运营：连锁加盟 - 视频教程（7套）
│ │ ├── 00905 - 与潜在加盟商洽谈中的注意点
│ │ │ ├── 2.加盟“婚姻”失败的常见原因
│ │ │ │ ├── 加盟“婚姻”失败的常见原因.mp4
│ │ │ ├── 3.持续完善加盟体系
│ │ │ │ ├── 持续完善加盟体系.mp4
│ │ │ ├── 1.“半年之痒”与全生命周期加盟关系管理
│ │ │ │ ├── 3.签约期 .mp4
│ │ │ │ ├── 5.续约、解约期.mp4
│ │ │ │ ├── 1.全生命周期概述.mp4
│ │ │ │ ├── 4.关键运营期和持续运营期.mp4
│ │ │ │ ├── 6.改善与持续把握加盟关系.mp4
│ │ │ │ ├── 2.洽谈期.mp4
│ │ ├── 00901 - 连锁餐饮业的商业模式创新
│ │ │ ├── 10、体验型餐饮业案例分享.mp4
│ │ │ ├── 8、会员管理与平台大数据.mp4
│ │ │ ├── 6、更为严格的生产质量监督.mp4
│ │ │ ├── 7、厨房设备的产能与效率提升.mp4
│ │ │ ├── 1、消费升级及新零售时代的来临 .mp4
│ │ │ ├── 2、新零售餐饮业的新思维.mp4
│ │ │ ├── 9、即时行销的盒马鲜生.mp4
│ │ │ ├── 11、新零售的“无人”计划.mp4
│ │ │ ├── 3、星巴克的第三空间理论.mp4
│ │ │ ├── 5、连锁经营的六项管理决策要点.mp4
│ │ │ ├── 4、连锁经营的四大市场定位关键.mp4
│ │ ├── 00902 - 运营经理必学之连锁餐饮闭环思维
│ │ │ ├── 4.人才孵化的闭环建设.mp4
│ │ │ ├── 2.总部与门店的闭环关系.mp4
│ │ │ ├── 3.门店营运的闭环建设.mp4
│ │ │ ├── 1.什么是闭环思维.mp4
│ │ ├── 00904 - 特许加盟的基本法律要求
│ │ │ ├── 1.特许加盟的本质
│ │ │ │ ├── 1.“山德士”案例引出“加盟”概念.mp4
│ │ │ │ ├── 3.特许经营本质与互联网时代变化.mp4
│ │ │ │ ├── 2.法律法规的要求与相关风险.mp4
│ │ │ │ ├── 4.特许经营的基本价值观与条件.mp4
│ │ │ ├── 2.成熟的单店模式
│ │ │ │ ├── 成熟的单店模式.mp4
│ │ ├── 00903 - 莆田：单店成功后如何做连锁？
│ │ │ ├── 01、莆田的起源——米其林一星的诞生.mp4
│ │ │ ├── 02、莆田品牌dna和经营理念的传递.mp4
│ │ │ ├── 03、发展中的莆田.mp4
│ │ ├── 00907 - 特许经营中的知识产权运用与保护（解除加盟合约需要注意哪些法律问题）
│ │ │ ├── 4.特许经营合同附件的设计与要求.mp4
│ │ │ ├── 9.特许经营中的知识产权运用与保护.mp4
│ │ │ ├── 6.与合同解除有关的法律问题.mp4
│ │ │ ├── 5.备案、信息披露和宣传推广.mp4
│ │ │ ├── 3.特许经营合同的主要内容 .mp4
│ │ │ ├── 1.招募阶段注意事项.mp4
│ │ │ ├── 8.签约及履约中的合同保护.mp4
│ │ │ ├── 2.主体 .mp4
│ │ │ ├── 7.合同体系构建案例.mp4
│ │ ├── 00906 - 特许加盟如何收费（特许加盟合同中的风险点及违约应对）
│ │ │ ├── 03 - “霸王”合同与违约场景
│ │ │ │ ├── “霸王”合同与违约场景 .mp4
│ │ │ ├── 01 - 个性化的加盟政策
│ │ │ │ ├── 2.特许加盟收费项目与收费标准设计.mp4
│ │ │ │ ├── 3.特许加盟如何收费.mp4
│ │ │ │ ├── 1.匹配的加盟商.mp4
│ │ │ ├── 02 - 匹配的加盟商
│ │ │ │ ├── 2.加盟商甄选工具分享.mp4
│ │ │ │ ├── 5.打造适合自己品牌的连锁经营体系.mp4
│ │ │ │ ├── 4.特许经营的基本要求和成功基石.mp4
│ │ │ │ ├── 3.加盟关系总结.mp4
│ │ │ │ ├── 1.什么样的人适合做加盟商.mp4
│ ├── 3、外卖运营：经营管理 - 视频教程（35套）
│ │ ├── 00311 - 如何设计餐厅的薪酬结构（9节课）
│ │ │ ├── 6.薪酬系统的实施.mp4
│ │ │ ├── 9.薪酬与激励体系工具(表格) .mp4
│ │ │ ├── 5.设计薪酬结构.mp4
│ │ │ ├── 4.确定薪酬战略.mp4
│ │ │ ├── 3.薪酬调查.mp4
│ │ │ ├── 8.福利管理.mp4
│ │ │ ├── 2.岗位评估 .mp4
│ │ │ ├── 1.薪酬的基本情况.mp4
│ │ │ ├── 7.控制与管理.mp4
│ │ ├── 00329 - 四种类型的采购物资该分别采取什么采购策略（7节课）
│ │ │ ├── 4.根据组织特点对绩效测量分类
│ │ │ │ ├── 根据组织特点对绩效测量分类.mp4
│ │ │ ├── 5.如何制定关键绩效指标
│ │ │ │ ├── 如何制定关键绩效指标.mp4
│ │ │ ├── 3.供应商绩效管理的作用
│ │ │ │ ├── 供应商绩效管理的作用.mp4
│ │ │ ├── 7.供应商开发与改进
│ │ │ │ ├── 供应商开发与改进.mp4
│ │ │ ├── 6.供应商考核方法
│ │ │ │ ├── 3.采购手册的制定.mp4
│ │ │ │ ├── 2.绩效指标该如何设立？.mp4
│ │ │ │ ├── 1.平衡记分卡和战略地图 .mp4
│ │ │ ├── 1.采购物料的四大类型
│ │ │ │ ├── 采购物料的四大类型.mp4
│ │ │ ├── 2.与供应商偏好结合的采购策略制定
│ │ │ │ ├── 与供应商偏好结合的采购策略制定.mp4
│ │ ├── 00304 - 合伙开餐厅,股权该如何划分（3节课）
│ │ │ ├── 3.股权划分的五种调整方式.mp4
│ │ │ ├── 2.股权划分的三大死穴和四个要点.mp4
│ │ │ ├── 1.股权划分的一个前提和两个重点.mp4
│ │ ├── 00314 - 营销战中的四种战略模型（9节课）
│ │ │ ├── 防御战
│ │ │ │ ├── 经典防御战案例剖析（一）.mp4
│ │ │ │ ├── 经典防御战案例剖析（二）.mp4
│ │ │ │ ├── 经典防御战案例剖析（三）.mp4
│ │ │ ├── 侧翼战
│ │ │ │ ├── 侧翼战及其原则.mp4
│ │ │ ├── 进攻战
│ │ │ │ ├── 经典进攻战案例剖析（二）.mp4
│ │ │ │ ├── 经典进攻战案例剖析（一）.mp4
│ │ │ ├── 简述四种战略模型
│ │ │ │ ├── 简述四种战略模型.mp4
│ │ │ ├── 游击战
│ │ │ │ ├── 游击战及其原则.mp4
│ │ ├── 00327 - 如何编制采购预算（4节课）
│ │ │ ├── 1复杂采购的分类管理
│ │ │ │ ├── 复杂采购的分类管理.mp4
│ │ │ ├── 2如何编制采购预算
│ │ │ │ ├── 如何编制采购预算.mp4
│ │ │ ├── 3帕累托法则在采购中的预算的应用
│ │ │ │ ├── 2.帕累托法则应用举例.mp4
│ │ │ │ ├── 1.理解帕累托法则.mp4
│ │ ├── 00335 - 如何划分餐厅厨房的功能区（新店装修期限与预算）（3节课）
│ │ │ ├── 2.餐厅装修的八大锦囊
│ │ │ │ ├── 7.装修期限和装修预算.mp4
│ │ │ │ ├── 1.对餐厅进行规划的作用 .mp4
│ │ │ │ ├── 6.功能完善.mp4
│ │ │ │ ├── 3.空间布局-餐厅前厅功能区块.mp4
│ │ │ │ ├── 4.空间布局-餐厅厨房功能区块.mp4
│ │ │ │ ├── 5.空间布局-餐厅动线.mp4
│ │ │ │ ├── 8.装修采购和装修模式.mp4
│ │ │ │ ├── 2.经营策略和风格主题.mp4
│ │ │ ├── 3.总结 - 一家成功餐厅的要素
│ │ │ │ ├── 总结 - 一家成功餐厅的要素.mp4
│ │ │ ├── 1.餐厅装修形式的演变
│ │ │ │ ├── 餐厅装修形式的演变.mp4
│ │ ├── 00332 - 如何估算餐厅最佳营业面积（2节课）
│ │ │ ├── 1.制定最佳营业面积.mp4
│ │ │ ├── 2.预估营业额.mp4
│ │ ├── 00312 - 如何有效设定门店目标（1节课）
│ │ │ ├── 如何有效设定门店目标.mp4
│ │ ├── 00303 - 员工股权激励的法律架构（4节课）
│ │ │ ├── 2.股权激励的阶段.mp4
│ │ │ ├── 3.股权激励的形式.mp4
│ │ │ ├── 1.什么叫股权激励 .mp4
│ │ │ ├── 3.员工股权激励问答.mp4
│ │ ├── 00326 - 库存计划模型（库存的成本结构和经济订货量）（6节课）
│ │ │ ├── 1.合理的安全库存如何制定？
│ │ │ │ ├── 2.工具：统计学方法在库存管理的应用.mp4
│ │ │ │ ├── 5.计算安全库存实例 .mp4
│ │ │ │ ├── 3.概率分布在库存管理中的应用.mp4
│ │ │ │ ├── 4.库存计划模型.mp4
│ │ │ │ ├── 1.库存对企业的意义和影响.mp4
│ │ │ ├── 2.库存的成本结构和经济订货量
│ │ │ │ ├── 库存的成本结构和经济订货量.mp4
│ │ ├── 00301 - 如何选择合适的合伙人（5节课）
│ │ │ ├── 1.理解“合伙人”的含义
│ │ │ │ ├── 理解“合伙人”的含义.mp4
│ │ │ ├── 2.公司股权型合伙人制的建立
│ │ │ │ ├── 4.事业型合伙人制.mp4
│ │ │ │ ├── 1.如何选择合伙人.mp4
│ │ │ │ ├── 3.合伙人制的执行.mp4
│ │ │ │ ├── 2.实行合伙人制的股权架构.mp4
│ │ ├── 00313 - 如何使用SWOT分析法找到利润增长点（9节课）
│ │ │ ├── 5.营业额管理
│ │ │ │ ├── 2.营业额预估.mp4
│ │ │ │ ├── 1.产品定价.mp4
│ │ │ │ ├── 3.营业额日常管理.mp4
│ │ │ ├── 1.数字敏感性游戏
│ │ │ │ ├── 数字敏感性游戏.mp4
│ │ │ ├── 3.经营数据分析
│ │ │ │ ├── 2.商业模式.mp4
│ │ │ │ ├── 3.增长趋势.mp4
│ │ │ │ ├── 5.节假日经营数据分析.mp4
│ │ │ │ ├── 4.分时段营业额.mp4
│ │ │ │ ├── 1.经营数据分析.mp4
│ │ │ ├── 2.认识利润
│ │ │ │ ├── 认识利润.mp4
│ │ │ ├── 9.其他成本控制项的管理
│ │ │ │ ├── 其他成本控制项的管理.mp4
│ │ │ ├── 6.利润控制涉及的管理系统
│ │ │ │ ├── 利润控制涉及的管理系统.mp4
│ │ │ ├── 4.商圈分析
│ │ │ │ ├── 4.现场演练.mp4
│ │ │ │ ├── 2.GAME模式.mp4
│ │ │ │ ├── 1.提升营业额金字塔.mp4
│ │ │ │ ├── 5.行销计划制定.mp4
│ │ │ │ ├── 3.SWOT分析.mp4
│ │ │ ├── 7.通过订货成本控制食品成本
│ │ │ │ ├── 2.订货现场演练.mp4
│ │ │ │ ├── 1.订货原理详解 .mp4
│ │ │ ├── 8.通过排班控制人员成本
│ │ │ │ ├── 通过排班控制人员成本.mp4
│ │ ├── 00325 - 如何进行菜单文化感的打造（5节课）
│ │ │ ├── 1.菜单设计原则.mp4
│ │ │ ├── 2.前期定位分析 - 写剧本.mp4
│ │ │ ├── 3.菜单的拍摄、设计、制作.mp4
│ │ │ ├── 5.优秀菜单改进前后对比案例分析.mp4
│ │ │ ├── 4.如何进行菜单文化感的打造.mp4
│ │ ├── 00306 - 你的餐厅为什么招不到人（餐饮人力模型搭建）（4节课）
│ │ │ ├── 2.什么是招募管理？
│ │ │ │ ├── 1.餐厅招人遇到了哪些问题.mp4
│ │ │ │ ├── 2.招募管理做不好的原因 .mp4
│ │ │ ├── 1.陈老师笔记法
│ │ │ │ ├── 陈老师笔记法.mp4
│ │ │ ├── 3.人员配置
│ │ │ │ ├── 2.和营业额挂钩的标准配置.mp4
│ │ │ │ ├── 1.人力模型构建.mp4
│ │ │ │ ├── 3.和公司发展阶段匹配的人员配置需求.mp4
│ │ │ ├── 0.你的餐厅为什么招不到人？.mp4
│ │ ├── 00322 - 如何利用混合毛利设置菜品组合？（1节课）
│ │ │ ├── 如何利用混合毛利设置菜品组合？.mp4
│ │ ├── 00315 - 营改增后如何降低纳税额（3节课）
│ │ │ ├── 3.实战案例，轻松省出100万.mp4
│ │ │ ├── 2.营改增后如何降低纳税额.mp4
│ │ │ ├── 1.餐饮行业营改增后的变化.mp4
│ │ ├── 00310 - 餐饮企业如何进行战略定位（14节课）
│ │ │ ├── 1.心智的六大规律
│ │ │ │ ├── 规律五：心智拒绝改变（印刻）.mp4
│ │ │ │ ├── 规律一：心智归类记忆—如何命名品类与品牌.mp4
│ │ │ │ ├── 规律一：心智归类记忆—品牌名命名八规则.mp4
│ │ │ │ ├── 规律一：心智归类记忆—如何规划你的品类.mp4
│ │ │ │ ├── 规律二：心智容量有限.mp4
│ │ │ │ ├── 规律三：心智厌恶混乱.mp4
│ │ │ │ ├── 规律六：心智会丧失焦点.mp4
│ │ │ │ ├── 规律四：心智缺乏安全感.mp4
│ │ │ ├── 2.定位的六大原则
│ │ │ │ ├── 定位的六大原则.mp4
│ │ │ ├── 3.定位的三种方法
│ │ │ │ ├── 方法三：开创新品类—分化开创新品类（下）.mp4
│ │ │ │ ├── 方法三：开创新品类—分化开创新品类（上）.mp4
│ │ │ │ ├── 方法二：对立定位.mp4
│ │ │ │ ├── 方法三：开创新品类—新技术开辟新需求.mp4
│ │ │ │ ├── 方法一：发现空位，抢先占位 .mp4
│ │ ├── 00333 - 如何增加销售高峰时间段，来缓解租金压力？（1节课）
│ │ │ ├── 如何增加销售高峰时间段，来缓解租金压力？.mp4
│ │ ├── 00320 - 市场调研要这么做，才能精准帮助餐厅决策（3节课）
│ │ │ ├── 市场调研怎么做.mp4
│ │ │ ├── 为什么要做市场调研.mp4
│ │ ├── 00307 - 训练四步骤：教你如何用有效的方法训练员工（1节课）
│ │ │ ├── 训练4步骤：教你如何用有效的方法训练员工.mp4
│ │ ├── 00309 - 剖析消费者需求，多维度提升店面销售业绩!（1节课）
│ │ │ ├── 剖析消费者需求，多维度提升店面销售业绩!.mp4
│ │ ├── 00316 - 店长必备技能之业务计划（5节课）
│ │ │ ├── 1.业务计划案例.mp4
│ │ │ ├── 2.什么是年度业务计划.mp4
│ │ │ ├── 4.餐厅业务计划五部曲.mp4
│ │ │ ├── 5.总结.mp4
│ │ │ ├── 3.好的业务计划的七大特点.mp4
│ │ ├── 00305 - 如何进行结构化面试（6节课）
│ │ │ ├── 3结构化面试
│ │ │ │ ├── 1.结构化面试详解.mp4
│ │ │ │ ├── 2.结构化面试演练.mp4
│ │ │ ├── 2招募需求订立
│ │ │ │ ├── 招募需求订立.mp4
│ │ │ ├── 6人员配置及招募工具箱Q&A
│ │ │ │ ├── 人员配置及招募工具箱Q&A.mp4
│ │ │ ├── 5招募模块改善和修正
│ │ │ │ ├── 招募模块改善和修正.mp4
│ │ │ ├── 4招募结果总结与过程优化
│ │ │ │ ├── 招募结果总结与过程优化.mp4
│ │ │ ├── 1招募的四个成功关键要素简介
│ │ │ │ ├── 招募的四个成功关键要素简介.mp4
│ │ ├── 00319 - 用互联网的方式，理解顾客的需求（4节课）
│ │ │ ├── 2.需求挖掘
│ │ │ │ ├── 需求挖掘.mp4
│ │ │ ├── 3.营销设计
│ │ │ │ ├── 1.品牌起名.mp4
│ │ │ │ ├── 3.文案优化.mp4
│ │ │ │ ├── 2.标题改造.mp4
│ │ │ ├── 4.数据反馈
│ │ │ │ ├── 数据反馈.mp4
│ │ │ ├── 1.用户定位
│ │ │ │ ├── 用户定位.mp4
│ │ ├── 00317 - 培训经理必备技能之招聘流程（1节课）
│ │ │ ├── 招聘的PDCA体系构建.mp4
│ │ ├── 00302 - 设计组织结构的基本原则（10节课）
│ │ │ ├── 3.组织结构的评价与优化
│ │ │ │ ├── 1.基于价值链的评价与优化.mp4
│ │ │ │ ├── 3.基于管控的评价与优化.mp4
│ │ │ │ ├── 2.基于战略的评价与优化——战略目标.mp4
│ │ │ ├── 2.现行组织结构
│ │ │ │ ├── 2.事业部制划分部门.mp4
│ │ │ │ ├── 1.中小型连锁经营组织——直线型.mp4
│ │ │ ├── 4.组织结构建议方案
│ │ │ │ ├── 总部.mp4
│ │ │ │ ├── 分店.mp4
│ │ │ ├── 1.组织设计基本思路与原则
│ │ │ │ ├── 1.组织结构设计思路.mp4
│ │ │ │ ├── 2.组织设计原则.mp4
│ │ │ ├── 5.组织结构案例(表格)分享
│ │ │ │ ├── 组织结构案例(表格)分享.mp4
│ │ ├── 00330 - 如何进行门店训练安排（1节课）
│ │ │ ├── 如何进行门店训练安排.mp4
│ │ ├── 00324 - 运用ABC分析法优化调整菜单（4节课）
│ │ │ ├── 菜单的优化迭代
│ │ │ │ ├── 3.ABC分析法的运用.mp4
│ │ │ │ ├── 1.优化步骤.mp4
│ │ │ │ ├── 2.分类调整.mp4
│ │ │ ├── 四换菜单——菜单升级案例解析
│ │ │ │ ├── 四换菜单——菜单升级案例解析.mp4
│ │ ├── 00308 - 快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!（5节课）
│ │ │ ├── 4.培训引导核心人物店长.mp4
│ │ │ ├── 1.如何确保餐厅工作的有效性.mp4
│ │ │ ├── 5.建立循环改善的工具同步激励机制.mp4
│ │ │ ├── 2.餐厅功能区和厨房动线划分.mp4
│ │ │ ├── 3.梳理餐厅标准工具流程 (1).mp4
│ │ ├── 00334 - 如何快速达成餐厅业绩指标（1节课）
│ │ │ ├── 如何快速达成餐厅业绩指标.mp4
│ │ ├── 00323 - 如何构建餐厅的菜单结构（6节课）
│ │ │ ├── 3.如何增加菜品的丰富度？.mp4
│ │ │ ├── 1.什么是菜品结构.mp4
│ │ │ ├── 5.如何给餐厅的菜品定价？.mp4
│ │ │ ├── 6.如何利用价格带验证菜品价格的合理性？.mp4
│ │ │ ├── 2.如何确定餐厅的核心产品.mp4
│ │ ├── 00331 - 解决中餐标准化难题，你可以这么做!（1节课）
│ │ │ ├── 勺子公开课 解决中餐标准化难题，你可以这么做!.mp4
│ │ ├── 00318 - 食品安全质量控（2节课）
│ │ │ ├── 第2集 食品安全和质量记录的PDCA （下部）.mp4
│ │ │ ├── 第1集 食品安全和质量记录的PDCA （上部）.mp4
│ │ ├── 00328 - 如何准确的给餐厅订货（5节课）
│ │ │ ├── 理解订货系统
│ │ │ │ ├── 餐厅实行订货系统的重要性.mp4
│ │ │ │ ├── 订货团队的组成与职责.mp4
│ │ │ ├── 订货收货流程实施
│ │ │ │ ├── 如何实施准确的订货流程.mp4
│ │ │ │ ├── 如何进行准确订货.mp4
│ │ │ ├── 盘存与品控管理
│ │ │ │ ├── 在盘存过程中发现品质问题如何处理.mp4
│ │ ├── 00321 - 精准市场调研，帮助餐厅决策（3节课）
│ │ │ ├── 1..为什么要做市场调研.mp4
│ │ │ ├── 2.市场调研研究什么.mp4
│ │ │ ├── 3.市场调研怎么做.mp4
│ ├── 4、外卖运营：品牌打造 - 视频教程（15套）
│ │ ├── 00407 - 《升级定位24讲》之品牌三问（3节课）
│ │ │ ├── 3.升级定位第九讲——品牌三问之三.mp4
│ │ │ ├── 2.升级定位第八讲——品牌三问之二.mp4
│ │ │ ├── 1.升级定位第七讲——品牌三问之一.mp4
│ │ ├── 00401 - 学会品牌定位，让消费者不再对你无动于衷!（1节课）
│ │ │ ├── 学会品牌定位，让消费者不再对你无动于衷! .mp4
│ │ ├── 00405 - 品牌该升级却没有方法，我该怎么办？（7节课）
│ │ │ ├── 2.突破同质化竞争，品牌升级应该这么做!
│ │ │ │ ├── 1.取他山之石，完善服务触点设计.mp4
│ │ │ │ ├── 2.把握关键触点，提高顾客进店率.mp4
│ │ │ ├── 4.品牌升级四步法，提升品牌整体化
│ │ │ │ ├── 1.定位升级目标，实现品牌系统化.mp4
│ │ │ ├── 3.4大核心服务价值观，提升门店运营效率
│ │ │ │ ├── 1.推进核心流程，打造优质人才.mp4
│ │ │ ├── 1.巧用ABC分析法，优化调整菜单
│ │ │ │ ├── 2.分类调整，提升门店利润.mp4
│ │ │ │ ├── 3.10大方法，改善菜单体系.mp4
│ │ ├── 00409 - 市场营销经理必学之局气品牌营销案例（1节课）
│ │ │ ├── 品牌建立的阶段性打法，解读局气爆红的秘诀.mp4
│ │ ├── 00403 - 品牌没办法找准定位，我该怎么办？（9节课）
│ │ │ ├── 2.三种定位方法，轻松抢占顾客心智
│ │ │ │ ├── 4.玩转“分化”，开创新品类（下）.mp4
│ │ │ │ ├── 1.巧钻“空子”，做品类领导者.mp4
│ │ │ │ ├── 3.玩转“分化”，开创新品类（上）.mp4
│ │ │ │ ├── 5.巧用新技术，发现新需求.mp4
│ │ │ │ ├── 2.借他人优势， 凸显自己特色.mp4
│ │ │ ├── 3.踏准品类战略节奏，创造品牌价值最大化
│ │ │ │ ├── 1.原点期，获得认知成果.mp4
│ │ │ │ ├── 2.扩张期，兑现商业成果.mp4
│ │ │ │ ├── 3.防御期，提高竞争壁垒.mp4
│ │ │ ├── 1.品牌定位这么做，顾客不再对你无感
│ │ │ │ ├── 1.套用四个步骤，明确品牌定位.mp4
│ │ ├── 00412 - 杨记兴臭鳜鱼的内部品牌迭代法则（1节课）
│ │ │ ├── 餐饮品牌迭代法则!解析杨记兴臭鳜鱼的场景革命.mp4
│ │ ├── 00406 - 怎样打造“社交货币”，传播品牌（8节课）
│ │ │ ├── 1.理解互联网思维
│ │ │ │ ├── 理解互联网思维.mp4
│ │ │ ├── 3.如何提升分享系数
│ │ │ │ ├── 2.内容场景匹配.mp4
│ │ │ │ ├── 6.制造高参与感.mp4
│ │ │ │ ├── 3.优质社交货币.mp4
│ │ │ │ ├── 4.创造比较优势.mp4
│ │ │ │ ├── 5.引发强认同感.mp4
│ │ │ │ ├── 1.降低认知成本.mp4
│ │ │ ├── 2.市场初期搭建
│ │ │ │ ├── 市场初期搭建.mp4
│ │ ├── 00411 - 西贝品牌大课（5节课）
│ │ │ ├── 西贝品牌大课·品牌未来
│ │ │ │ ├── 西贝品牌大课·品牌未来.mp4
│ │ │ ├── 西贝品牌大课·塑造品牌
│ │ │ │ ├── 西贝品牌大课·塑造品牌.mp4
│ │ │ ├── 西贝贾国慧服务好员工，才能服务好顾客
│ │ │ │ ├── 西贝贾国慧服务好员工，才能服务好顾客.mp4
│ │ │ ├── 西贝品牌大课·传递品牌
│ │ │ │ ├── 西贝品牌大课·传递品牌.mp4
│ │ │ ├── 西贝品牌大课·运营品牌
│ │ │ │ ├── 西贝品牌大课·运营品牌.mp4
│ │ ├── 00414 - 小吃品类如何走品牌化道路（1节课）
│ │ │ ├── 小吃品类如何走品牌化道路.mp4
│ │ ├── 00408 - 市场营销经理必学之品牌差异化塑造（2节课）
│ │ │ ├── 1.品牌的本质.mp4
│ │ │ ├── 2.如何塑造品牌差异化.mp4
│ │ ├── 00402 - 如何打造深入人心的品牌（8节课）
│ │ │ ├── 7.美学之二：餐饮是一个比根的行业.mp4
│ │ │ ├── 2.可视化之一：命名.mp4
│ │ │ ├── 8.美学之三：如何打造“比根”餐饮品牌.mp4
│ │ │ ├── 4.可视化之三：产品、文案、战略、室内.mp4
│ │ │ ├── 6.美学之一：餐饮的产品属性.mp4
│ │ │ ├── 1.如何打造深入人心的品牌.mp4
│ │ │ ├── 3.可视化之二：视觉.mp4
│ │ │ ├── 5.矛盾论.mp4
│ │ ├── 00410 - 四个维度各个击破，跟井格学连锁品牌构建（1节课）
│ │ │ ├── 勺子公开课 四个维度各个击破，跟井格学连锁品牌构建.mp4
│ │ ├── 00404 - 周黑鸭品牌案例（1节课）
│ │ │ ├── 周黑鸭品牌案例.mp4
│ │ ├── 00413 - 桃园眷村：一个餐饮超级IP诞生的故事（1节课）
│ │ │ ├── 桃园眷村——一个餐饮超级IP诞生的故事.mp4
│ ├── 6、 外卖运营：工具报表+运营手册 - 文档（1134个）
│ │ ├── 00606 - 新店开业全流程（7套）
│ │ │ ├── 7.餐饮年度营销计划表.xlsx
│ │ │ ├── 2.开店流程一览表.xlsx
│ │ │ ├── 1.餐厅经营诊断表.xlsx
│ │ │ ├── 4.新餐厅隆重开幕活动仪式附表.xls
│ │ │ ├── 5.中式快餐店开业指南.doc
│ │ │ ├── 3.18张开业流程工具表.xls
│ │ │ ├── 6.新开店利润测算表P2.xls
│ │ ├── 00613 - 餐饮行业薪酬绩效考核制度（22套）
│ │ │ ├── 11.餐饮绩效考核方案.doc
│ │ │ ├── 04.餐厅绩效考核方案 (9页).doc
│ │ │ ├── 16.酒店餐饮部绩效考核办法.doc
│ │ │ ├── 22.某餐饮管理公司绩效考核管理制度(57页).doc
│ │ │ ├── 03.xx火锅员工薪酬管理制度(11页).docx
│ │ │ ├── 01.xx餐厅绩效考核手册(14页).doc
│ │ │ ├── 12.餐饮绩效考核奖惩制度(10页).docx
│ │ │ ├── 02.xx餐饮绩效考核管理体系设计方案(53页).doc
│ │ │ ├── 09.餐饮管理、绩效考核表格.docx
│ │ │ ├── 17.酒店餐饮厨师绩效考核标准.docx
│ │ │ ├── 08.餐饮公司绩效考核方案(15页).doc
│ │ │ ├── 06.餐厅绩效考核制度.doc
│ │ │ ├── 18.连锁餐饮公司绩效考核管理体系方案(53页).doc
│ │ │ ├── 21.连锁餐饮管理公司薪酬管理体系方案(19页).doc
│ │ │ ├── 05.餐厅绩效考核方案.doc
│ │ │ ├── 19.连锁餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案.doc
│ │ │ ├── 20.连锁餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案.pdf
│ │ │ ├── 15.金华餐饮有限公司餐饮经理、餐厅主管、领班、服务员、厨师长绩效考核表.docx
│ │ │ ├── 14.绩效考核管理体系设计方案(51页).doc
│ │ │ ├── 13.餐饮薪酬制度.docx
│ │ │ ├── 10.餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(23页).doc
│ │ │ ├── 07.餐饮部岗位职责及工作程序.doc
│ │ ├── 00605 - 门店运营精选案例（54套）
│ │ │ ├── 水饺品牌运营管理手册
│ │ │ │ ├── 顾客满意管理手册.pdf
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│ │ │ ├── 如何让顾客放心进店和用餐.pdf
│ │ │ ├── 线下门店上岗安全操作指南.pdf
│ │ │ ├── 永和豆浆营运管理手册.doc
│ │ │ ├── 味千拉面连锁经营手册.pdf
│ │ │ ├── 餐饮业现场管理方法.doc
│ │ │ ├── 西贝单店运营管理手册.pdf
│ │ │ ├── 俏江南运营手册上.pdf
│ │ │ ├── 海底捞业务体系（官方最新版）.docx
│ │ │ ├── 《门店运营解决方案》ICE.pdf
│ │ │ ├── 味千拉面店长预算管理P12.pdf
│ │ │ ├── 喜茶运营管理手册和员工操作管理手册.doc
│ │ │ ├── 星巴克饮料菜单1-1.doc
│ │ │ ├── 星巴克 9种顾客话术样板.doc
│ │ │ ├── 星巴克咖啡图解+点单攻略+中英文对照.docx
│ │ ├── 00611 - 餐饮行业促销策划（160个）
│ │ │ ├── 0155.中高端餐饮品牌策划.pptx
│ │ │ ├── 0007.比格自助圣诞狂欢夜活动策划简案.docx
│ │ │ ├── 0090.柳州市某菜馆元旦试吃活动策划.docx
│ │ │ ├── 0001.DOZO料理店圣诞节策划方案.ppt
│ │ │ ├── 0106.某火锅店市场营销策划书.doc
│ │ │ ├── 0080.江南餐饮儿童节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0013.餐厅七夕情人节活动方案个.docx
│ │ │ ├── 0016.餐厅线上活动方案个.docx
│ │ │ ├── 0003.XX餐厅营销策划方案(PPT).ppt
│ │ │ ├── 0024.餐饮促销活动方案.doc
│ │ │ ├── 0148.一品锅火锅店开业促销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0065.好来屋牛排西餐厅圣诞节活动方案.docx
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│ │ │ ├── 0079.简单易操作的餐饮促销手段.docx
│ │ │ ├── 0143.西餐厅七夕活动方案.docx
│ │ │ ├── 0010.餐厅端午节活动策划篇.docx
│ │ │ ├── 0096.美国餐饮企业种促销方案.docx
│ │ │ ├── 0035.餐饮品牌全案.ppt
│ │ │ ├── 0103.某汉堡店元宵节营销工作计划.docx
│ │ │ ├── 0006.百乐门西餐厅开业营销策划案.docx
│ │ │ ├── 0063.国庆节餐厅促销办法.docx
│ │ │ ├── 0054.常州餐饮微信营销方案曝光.ppt
│ │ │ ├── 0140.维利麦西餐厅教师节营销策划书.docx
│ │ │ ├── 0069.火锅店国庆节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0017.餐厅行业营销方案.docx
│ │ │ ├── 0121.欧香中西复合餐厅的情人节宣传策划书.docx
│ │ │ ├── 0034.餐饮美食节策划方案篇.docx
│ │ │ ├── 0117.某西餐厅七夕情人节活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0109.某酒店餐饮部圣诞节活动接待方案.docx
│ │ │ ├── 0156.重庆火锅文化节策划方案.docx
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│ │ │ ├── 0130.十一某酒店餐饮部促销方案.docx
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│ │ │ ├── 0123.奇火锅开业活动方案.docx
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│ │ │ ├── 0025.餐饮促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0145.相聚食间周年庆活动策划.docx
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│ │ │ ├── 0154.漳州市某西餐厅七夕促销策划方案.docx
│ │ │ ├── 0150.勇丽美食城父亲节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0124.倾城倾心茶餐厅开业活动策划.docx
│ │ │ ├── 0043.餐饮行业微信营销解决方案.docx
│ │ │ ├── 0028.餐饮店开业广告策划书.docx
│ │ │ ├── 0114.某温泉度假酒店餐饮部清明节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0042.餐饮行业微信营销方案.ppt
│ │ │ ├── 0008.餐馆促销宣传活动个方案.docx
│ │ │ ├── 0078.火锅店营销如何利用微博增加粉丝.docx
│ │ │ ├── 0022.餐饮促销策划方案.doc
│ │ │ ├── 0066.合天下主题餐厅圣诞节活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0045.餐饮业营销策划书(共篇).doc
│ │ │ ├── 0015.餐厅圣诞活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0099.梦回x油沟古朴主题餐厅开业活动策划.docx
│ │ │ ├── 0139.王府井希尔顿酒店西餐厅父亲节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0116.某西餐厅感恩节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0023.餐饮促销活动的企划.docx
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│ │ │ ├── 0118.某西餐月情人节晚宴活动计划.docx
│ │ │ ├── 0005.百分百西餐厅周年庆活动策划.docx
│ │ │ ├── 0146.谢师宴营销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0113.某美食城店庆四周年营销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0093.麻辣空间开业企划案.docx
│ │ │ ├── 0061.高端餐饮创新策划方案.ppt
│ │ │ ├── 0088.克里斯西餐厅开业推广策划活动方案.docx
│ │ │ ├── 0032.餐饮活动一年 节气卖点提炼.docx
│ │ │ ├── 0100.某餐厅圣诞节活动策划案.docx
│ │ │ ├── 0029.餐饮店面促销方案.docx
│ │ │ ├── 0135.泰式餐厅开业策划营销方案.doc
│ │ │ ├── 0137.唐三哥火锅店直播活动方案.docx
│ │ │ ├── 0021.餐饮策划方案.doc
│ │ │ ├── 0044.餐饮业安全生产管理制度.doc
│ │ │ ├── 0108.某酒店餐厅中秋促销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0138.天地和火锅坊五一活动主题策划方案.docx
│ │ │ ├── 0037.餐饮企业如何运作联合促销以小搏大.docx
│ │ │ ├── 0062.广州某餐厅店庆活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0157.主题餐厅营销方案.docx
│ │ │ ├── 0134.四川仁火锅国庆活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0149.银川市某酒楼圣诞节活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0047.餐饮营销策划方案.doc
│ │ │ ├── 0056.呲咪呲咪火锅店开业活动方案.docx
│ │ │ ├── 0095.梅利餐饮开业庆典活动方案.docx
│ │ │ ├── 0125.瑞安市辰x阳光酒店西餐厅情人节方案.docx
│ │ │ ├── 0158.自助火锅店春节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0074.火锅店开业宣传活动广告语.docx
│ │ │ ├── 0070.火锅店节日营销策划方案.pptx
│ │ │ ├── 0030.餐饮店庆活动策划.docx
│ │ │ ├── 0104.某火锅店开业活动方案.docx
│ │ │ ├── 0012.餐厅开业活动策划.docx
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│ │ │ ├── 0009.餐馆的优惠促销.docx
│ │ │ ├── 0128.尚海派主题餐厅圣诞节促销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0094.马上吉送快餐店开业活动策划方案.ppt
│ │ │ ├── 0052.馋嘴儿火锅店开业活动策划.docx
│ │ │ ├── 0031.餐饮感恩节活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0076.火锅店网络营销解决方案.pdf
│ │ │ ├── 0077.火锅店营销策划书.doc
│ │ │ ├── 0046.餐饮业员工管理手册.doc
│ │ │ ├── 0075.火锅店年终促销策划方案.docx
│ │ │ ├── 0084.酒店餐饮营销方案.doc
│ │ │ ├── 0132.双十一某餐厅活动方案.docx
│ │ │ ├── 0071.火锅店开业活动方案.doc
│ │ │ ├── 0153.张家老院子餐厅一周年促销活动策划.docx
│ │ │ ├── 0120.那加西餐厅愚人节促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0131.石家庄两岸咖啡圣诞节活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0038.餐饮行业促销活动方案及方法.doc
│ │ │ ├── 0058.大学城汉堡店端午节促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0019.餐厅营销推广方案(整体构思).ppt
│ │ │ ├── 0151.雨多甜汉堡十一促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0141.维斯纳西餐厅平安、圣诞夜套餐.docx
│ │ │ ├── 0050.餐饮周年庆活动方案.doc
│ │ │ ├── 0122.普罗旺斯西餐厅开业活动方案.docx
│ │ │ ├── 0059.地中海西餐厅滋补小火锅自助晚餐活动方案.docx
│ │ │ ├── 0127.上虞某连锁快餐店开业仪式策划方案.docx
│ │ │ ├── 0072.火锅店开业计划及实施流程.docx
│ │ │ ├── 0051.茶楼规章管理制度.doc
│ │ │ ├── 0064.国庆节某餐厅促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0126.山东某餐厅新菜试吃活动方案.docx
│ │ │ ├── 0004.巴蜀风情开业庆典策划方案.docx
│ │ │ ├── 0110.某酒店西餐厅国庆节促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0053.长治市某餐厅全年节日营销活动.docx
│ │ │ ├── 0002.PZ火锅开业策划方案.docx
│ │ │ ├── 0086.聚缘七星火锅店开业加节日促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0014.餐厅人气促销方式--现场活动促销.docx
│ │ │ ├── 0068.花容酒楼双十一活动策划.docx
│ │ │ ├── 0011.餐厅酒水促销方案.doc
│ │ │ ├── 0129.沈阳某火锅店圣诞 元旦活动方案.docx
│ │ │ ├── 0067.红门火锅开业加节日营销策划方案.docx
│ │ │ ├── 0073.火锅店开业企划案.doc
│ │ │ ├── 0147.新煮艺开业活动方案.docx
│ │ │ ├── 0041.餐饮行业淡季促销方法.docx
│ │ │ ├── 0055.串串家园快餐店开业仪式策划方案.docx
│ │ │ ├── 0087.开封某连锁餐厅感恩节活动策划个方案.docx
│ │ │ ├── 0020.餐厅重阳节促销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0159.尊品语茶西餐厅情人节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0033.餐饮开业促销活动方案(篇).docx
│ │ │ ├── 0049.餐饮营销方案.docx
│ │ │ ├── 0115.某西餐厅复活节活动策划.docx
│ │ │ ├── 0097.美食城策划方案.rtf
│ │ │ ├── 0144.仙踪林西餐厅元旦促销策划方案.docx
│ │ │ ├── 0105.某火锅店情人节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0111.某酒店西餐厅情人节策划方案.docx
│ │ │ ├── 0089.来比西餐厅活动营销方案.pptx
│ │ │ ├── 0142.武汉xx时尚餐厅促销活动方案.docx
│ │ │ ├── 0060.叮当兔餐饮有限公司促销策划.docx
│ │ │ ├── 0119.某小区火锅店促销计划.docx
│ │ │ ├── 0152.原来餐厅六大活动提案.ppt
│ │ │ ├── 0112.某酒店西餐厅愚人节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0082.金玲珑别墅主题餐厅夏季促销活动.ppt
│ │ │ ├── 0083.久恒营销系列篇：西餐厅营销策划案.pptx
│ │ │ ├── 0081.金福莱餐厅圣诞节元旦促销活动策划方案.docx
│ │ │ ├── 0160.做个好饭 DIY 餐厅活动策划书.pptx
│ │ │ ├── 0101.某餐饮店冰品节活动方案.docx
│ │ │ ├── 0085.酒店餐饮营销技巧.doc
│ │ │ ├── 0040.餐饮行业促销活动方法与技巧.docx
│ │ ├── 00615 - 餐饮行业员工手册（29套）
│ │ │ ├── 22.餐饮连锁企业营运手册.doc
│ │ │ ├── 23.餐饮业火锅店员工培训手册 (52页).doc
│ │ │ ├── 18.餐饮公司员工手册.docx
│ │ │ ├── 16.餐饮公司员工手册 (15页).docx
│ │ │ ├── 11.餐厅训练员工作手册(18页).doc
│ │ │ ├── 24.餐饮业火锅店员工培训手册.doc
│ │ │ ├── 17.餐饮公司员工手册 (19页).doc
│ │ │ ├── 05.xx餐饮管理公司员工手册(9页).doc
│ │ │ ├── 08.xx底捞员工手册 (35页).doc
│ │ │ ├── 15.餐饮公司员工手册 (15页).doc
│ │ │ ├── 02.xxx连锁餐饮管理公司员工手册.doc
│ │ │ ├── 03.xxx员工手册.docx
│ │ │ ├── 29.西餐厅员工工作手册.doc
│ │ │ ├── 13.餐饮店员工手册.doc
│ │ │ ├── 20.餐饮管理有限公司员工培训手册 (34页).doc
│ │ │ ├── 09.xx连锁餐饮公司员工手册.doc
│ │ │ ├── 07.xx餐饮有限责任公司员工手册.doc
│ │ │ ├── 26.餐饮员工规章制度.docx
│ │ │ ├── 25.餐饮员工管理制度.doc
│ │ │ ├── 19.餐饮管理有限公司-员工手册 (23页).doc
│ │ │ ├── 01.xxx餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ │ ├── 04.xx餐厅员工训练手册.doc
│ │ │ ├── 12.餐厅员工手册.docx
│ │ │ ├── 10.xx员工手册.pdf
│ │ │ ├── 28.美食餐饮行业员工手册.doc
│ │ │ ├── 06.xx餐饮管理有限公司员工手册.doc
│ │ │ ├── 14.餐饮各项规章制度及员工手册.pdf
│ │ │ ├── 27.餐饮员工手册.doc
│ │ │ ├── 21.餐饮管理有限公司员工手册 (17页).doc
│ │ ├── 00614 - 餐饮行业营销案例（126个）
│ │ │ ├── 53.一分钱不投，招募50家加盟店！.docx
│ │ │ ├── 88.餐饮营销的六个套路，第3个真的太心机了！.docx
│ │ │ ├── 126.龙虾店开业活动方案，顾客挤爆门的病毒营销策略.docx
│ │ │ ├── 24.手把手教你开一家生意火爆的米线店.docx
│ │ │ ├── 121.微信卖猪蹄的成功案例，如何利用招代理模式，把猪蹄事业做大？.docx
│ │ │ ├── 51.麻辣烫店简单一个动作赚了5000万.docx
│ │ │ ├── 35.让你的牛排店爆满的方法你学会了吗？.docx
│ │ │ ├── 33.空手起家快餐店案例.docx
│ │ │ ├── 59.餐厅装修完就后悔？以下几个坑，大家需谨记.docx
│ │ │ ├── 100.全世界都在玩的“挑战10秒免单”模式，是如何让利润倍增的？.docx
│ │ │ ├── 106.餐饮店怎么引流？这10个方法吃透，等于你练成了餐饮业的“葵花宝典”！.docx
│ │ │ ├── 42.一年卖出10亿销量的不止有优乐美，还有这家疯狂馒头店！.docx
│ │ │ ├── 75.为什么星巴克横向排队？这背后的4点值得每位餐饮人深思！.docx
│ │ │ ├── 03.吃饭不收钱，小餐馆巧计提人气.docx
│ │ │ ├── 116.火锅店策划，让你看懂营销的全部策略，2个月实现从0到120万的业绩收入.docx
│ │ │ ├── 48.这家饺子馆的“花样”经营思路，值得借鉴！.docx
│ │ │ ├── 127.米线店话术引导多消费营销案例.docx
│ │ │ ├── 93.酸菜鱼免费模式案例，交99元免费吃三个月，再送7299元大礼包.docx
│ │ │ ├── 05.为什么菜品减少一半，你能多赚一倍！.docx
│ │ │ ├── 67.没有回头客等于慢性自杀！14个细节牢牢拴住顾客！.docx
│ │ │ ├── 101.因为一杯水而倒闭的餐厅，你会犯这样的错误吗？.docx
│ │ │ ├── 71.餐馆的生意不好？从这几方面找原因！.docx
│ │ │ ├── 109.啤酒饮料免费送，实体餐饮店如何设计裂变环节，1天裂变几千用户.docx
│ │ │ ├── 77.开店找新铺还是接手转让店.docx
│ │ │ ├── 107.餐饮营业额提升方案，利用人们喜欢占便宜心理，轻松提升营业额10倍.docx
│ │ │ ├── 99.倒贴商业模式案例，火锅店这样设计成交主张，同行都心动了.docx
│ │ │ ├── 11.包子铺一年卖出3个亿，这是怎么做到的？.docx
│ │ │ ├── 104.加1元钱送一个菜，看似赔钱的买卖，生意却越来越好.docx
│ │ │ ├── 38.一家餐馆日日爆满的绝招大揭秘！.docx
│ │ │ ├── 108.餐饮行业营销策划方案，如何利用存酒卡，快速锁定会员的收钱方案.docx
│ │ │ ├── 84.不会拉客，你开什么餐厅！.docx
│ │ │ ├── 37.如此折腾，竟让手抓饼卖出了10多个亿.docx
│ │ │ ├── 78.这家小店靠这6个秘诀，30个座位日流水2万.docx
│ │ │ ├── 125.做爆烤鱼店的实操方案.docx
│ │ │ ├── 36.一家寿司小店靠“玩”月入30万.docx
│ │ │ ├── 16.看这家20平米小店如何通过一招轻松干掉周边8家餐饮店！.docx
│ │ │ ├── 119.高端餐厅的生意经，价值666元的龙虾卖99元，不亏钱反而赚了1个亿.docx
│ │ │ ├── 43.活动策划餐饮行业150种促销金点子，让你的顾客日日爆满！.docx
│ │ │ ├── 02.铂金手链助力牛排馆起死回生.docx
│ │ │ ├── 54.牛排店扭转乾坤的营销策划方案.docx
│ │ │ ├── 50.免费鸡蛋助力狗肉店生意兴隆.docx
│ │ │ ├── 20.找出你产品中与众不同的地方，然后百倍放大，帮你轻松盈利！.docx
│ │ │ ├── 56.活动策划餐饮、火锅店营销方案(全文).docx
│ │ │ ├── 97.只有40张桌子的火锅店，运用了怎样的商业模式，火爆了一个小县城.docx
│ │ │ ├── 47.300平方的餐厅营销案例.docx
│ │ │ ├── 29.餐厅如何一次性锁定客户18次消费.docx
│ │ │ ├── 61.活动策划烧烤店新店开业活动方案.docx
│ │ │ ├── 122.如何通过爆品模式，吸引更多客户来消费！.docx
│ │ │ ├── 12.餐厅是如何做到仅花100元，每月营业额增加52万的.docx
│ │ │ ├── 30.看销售盒饭店家如何激活资源.docx
│ │ │ ├── 52.如何把早餐油条卖出同行3倍的价格？且造成顾客疯抢！.docx
│ │ │ ├── 118.新开火锅店请你免费吃10天，背后的套路是什么？.docx
│ │ │ ├── 83.餐厅必备！史上最全的餐饮原料储存方法.docx
│ │ │ ├── 21.小吃店业绩冲百万的商业动作.docx
│ │ │ ├── 46.通过微信，让你的产品传遍五湖四海，你会用营销工具了吗？.docx
│ │ │ ├── 39.是什么导致杭州“狗不理”包子无人理.docx
│ │ │ ├── 110.餐饮营销方案，包子免费送30天，让顾客在这里形成消费习惯！.docx
│ │ │ ├── 112.利用负风险承诺，半年招募120个加盟商.docx
│ │ │ ├── 10.互联网营销思维助这家店3月成名.docx
│ │ │ ├── 98.交1万元咖啡免费喝3年，提前收回800万现金，并锁定大量精准用户.docx
│ │ │ ├── 62.想把服务做好 要注重细节.docx
│ │ │ ├── 40.世界上第一家素食餐厅火了100多年，为什么它可以火这么长时间？.docx
│ │ │ ├── 65.15个餐饮细节，让顾客成为餐厅常客.docx
│ │ │ ├── 115.餐厅跨界引流案例，如何借力娃娃机为餐厅引流，并引导办理会员.docx
│ │ │ ├── 28.一个餐馆老板从传统经营转向互联网的营销之后！.docx
│ │ │ ├── 07.餐厅究竟做了什么，竟让顾客主动分享到朋友圈.docx
│ │ │ ├── 82.餐厅要想多提高营业额，就得多用些心！.docx
│ │ │ ├── 44.酒店案例独家揭秘！酒店餐饮超实用促销活动案例策划.docx
│ │ │ ├── 113.餐饮店从0到450桌的惊天秘密.docx
│ │ │ ├── 91.设计“免费项目”，营业额飙升到30万.docx
│ │ │ ├── 41.活动策划学习美国150中餐饮企业的促销理念，你有什么启发吗？.docx
│ │ │ ├── 31.营造品牌的独有观念 助你脱颖而出.docx
│ │ │ ├── 60..餐饮店生意好却不赚钱？只因你忽视了这6大效率.docx
│ │ │ ├── 18.看这家餐厅是如何做好线上线下营销相结合的.docx
│ │ │ ├── 13.街边小饭店的互联网营销之路！.docx
│ │ │ ├── 14.巧用广告气球，使这家糖葫芦小店每年多赚20万！.docx
│ │ │ ├── 86.三四线城市的餐厅要怎样卖人气、卖实惠、卖口碑？.docx
│ │ │ ├── 76.看得见明档，餐厅生意更火爆！.docx
│ │ │ ├── 111.免费模式成功案例，火锅免费吃，这背后是怎样的套路！.docx
│ │ │ ├── 64.60平内小餐馆选址必做的7个调查.docx
│ │ │ ├── 25.做好数据营销，才能将营销效果最大化！.docx
│ │ │ ├── 08.单品神店——黄焖鸡赚钱套路大揭秘！.docx
│ │ │ ├── 45.一家50平米的餐厅竟能年入百万，他是如何做到的呢？.docx
│ │ │ ├── 105.餐饮店怎么引流？这10个方法吃透，等于你练成了餐饮业的“葵花宝典”！.docx
│ │ │ ├── 114.新开龙虾店整体营销策划方案.docx
│ │ │ ├── 81.打造爆款菜的9个文案方法，让菜品销量一路高升！.docx
│ │ │ ├── 92.早餐店天天爆满 他是怎么做到的呢.docx
│ │ │ ├── 55.活动策划100个餐饮零成本创意促销方案.docx
│ │ │ ├── 22.卤肉店想扩大客户你可以这样做！.docx
│ │ │ ├── 58.活动策划“卖空术”让新客户无法抗拒你。.docx
│ │ │ ├── 17.餐厅二维码只换个新的位置，就可使营销效果大不同哦.docx
│ │ │ ├── 32.如何让无锡好人火锅全城皆知？.docx
│ │ │ ├── 73.人均70元左右，600平的火锅店90天回本！.docx
│ │ │ ├── 120.烧饼店如何利用互联网思维，仅1年时间全国开了600多家的加盟店.docx
│ │ │ ├── 27.养生粥的毛利高达70%？学习之后，你就明白了.docx
│ │ │ ├── 34.小小一招，让这家饭店利润提升40%以上.docx
│ │ │ ├── 04.20平米街头小店，月入30多万，经营法则为你揭秘！.docx
│ │ │ ├── 06.大学生创业，四个月营业额破百万.docx
│ │ │ ├── 66.开餐厅这三件事没整明白，还是趁早别干了吧.docx
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│ │ ├── 00608 - 顾客抱怨与危机处理方案（4套）
│ │ │ ├── 《顾客抱怨与危机处理手册》.pdf
│ │ │ ├── KFC肯德基危机管理手册.doc
│ │ │ ├── 餐厅营运管理必备《危机处理手册》.pdf
│ │ │ ├── 100个餐饮危机处理方案--.pdf
│ │ ├── 00616 - 餐饮美食行业海报（78套）
│ │ │ ├── 缩略图
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│ │ ├── 00612 - 餐饮行业管理制度（44套）
│ │ │ ├── 037.连锁餐饮公司督导手册(49页).doc
│ │ │ ├── 006.餐饮安全管理制度.doc
│ │ │ ├── 009.餐饮成本核算与控制(63页).doc
│ │ │ ├── 011.餐饮服务单位食品安全管理制度(大型餐饮).doc
│ │ │ ├── 015.餐饮管理操作手册全套.doc
│ │ │ ├── 035.酒店餐饮管理制度.doc
│ │ │ ├── 002.XX餐饮公司管理制度和规范汇编.pdf
│ │ │ ├── 003.xx餐饮管理公司单店营运管理手册(75页).doc
│ │ │ ├── 001.xxx奶茶店管理制度及职责.doc
│ │ │ ├── 025.餐饮原料验收手册.docx
│ │ │ ├── 044.中央厨房总管理.doc
│ │ │ ├── 005.餐饮(火锅)运营管理手册.doc
│ │ │ ├── 031.火锅店管理运营手册(40页).doc
│ │ │ ├── 020.餐饮管理制度大全.doc
│ │ │ ├── 023.餐饮业营运督导标准指导手册新.doc
│ │ │ ├── 024.餐饮业员工的培训方案.doc
│ │ │ ├── 021.餐饮连锁企业营运手册(72页).doc
│ │ │ ├── 022.餐饮企业岗位职责和管理制度大全(69页).doc
│ │ │ ├── 014.餐饮各项规章制度及员工手册.doc
│ │ │ ├── 019.餐饮管理制度(15页).doc
│ │ │ ├── 018.餐饮管理有限公司管理制度汇编.doc
│ │ │ ├── 010.餐饮店管理制度.doc
│ │ │ ├── 026.餐饮运营手册.doc
│ │ │ ├── 038.绍兴温泉大酒店餐饮部管理制度.doc
│ │ │ ├── 029.海x捞规章制度(153页).doc
│ │ │ ├── 017.餐饮管理公司单店营运管理手册(79页).doc
│ │ │ ├── 013.餐饮服务流程培训手册.doc
│ │ │ ├── 030.火锅店标准化手册.doc
│ │ │ ├── 007.餐饮安全生产操作指导手册.doc
│ │ │ ├── 027.公司餐饮管理制度.doc
│ │ │ ├── 008.餐饮部运营手册.doc
│ │ │ ├── 039.外包餐饮管理制度.doc
│ │ │ ├── 016.餐饮管理厨房手册(38页).doc
│ │ │ ├── 012.餐饮服务流程培训.ppt
│ │ │ ├── 036.连锁餐饮服务标准手册SOP.pdf
│ │ │ ├── 041.真x夫-人事实务手册(29页).doc
│ │ │ ├── 004.xx门店运营管理制度手册.doc
│ │ │ ├── 043.真x夫经理级别测评手册(18页).doc
│ │ │ ├── 032.火锅店管理运营手册(94页).docx
│ │ │ ├── 040.香格里拉五星级酒店员工操作手册(餐饮部共11个分部门).doc
│ │ │ ├── 033.酒店餐饮服务管理手册.doc
│ │ │ ├── 028.海x捞店长培训教材.doc
│ │ │ ├── 034.酒店餐饮管理制度 (32页).doc
│ │ │ ├── 042.真x夫见习经理发展手册.doc
│ │ ├── 00610 - 餐饮行业常用合同（32份）
│ │ │ ├── 16.餐饮行业员工劳动合同.doc
│ │ │ ├── 22.教育行业劳动合同.doc
│ │ │ ├── 10.餐饮股东协议合同书.doc
│ │ │ ├── 04.餐饮保密协议合同.doc
│ │ │ ├── 30.劳动合同标准版.docx
│ │ │ ├── 32.劳动合同模板.docx
│ │ │ ├── 25.酒店员工劳动合同.doc
│ │ │ ├── 18.餐饮业劳动合同书常用范本.doc
│ │ │ ├── 21.简易劳动合同范本.docx
│ │ │ ├── 06.餐饮服务员劳动合同范本.doc
│ │ │ ├── 15.餐饮商铺租赁合同.doc
│ │ │ ├── 14.餐饮企业采购合同范本.doc
│ │ │ ├── 07.餐饮公司股东协议合同.docx
│ │ │ ├── 29.劳动合同.(确定版).doc
│ │ │ ├── 28.劳动合同(最新版).doc
│ │ │ ├── 23.酒店餐饮承包经营合同(范本).doc
│ │ │ ├── 19.餐饮娱乐联营扣点合同.docx
│ │ │ ├── 24.酒店厨房承包合同定稿.doc
│ │ │ ├── 26.劳动合同(20xx版).doc
│ │ │ ├── 20.餐饮员工聘用合同.docx
│ │ │ ├── 03.餐厅员工劳动合同书.doc
│ │ │ ├── 27.劳动合同(购社保).docx
│ │ │ ├── 08.餐饮公司员工聘用合同.doc
│ │ │ ├── 13.餐饮加盟合同书.doc
│ │ │ ├── 11.餐饮合同范本.docx
│ │ │ ├── 31.劳动合同模板.doc
│ │ │ ├── 09.餐饮供应商供货合同.doc
│ │ │ ├── 17.餐饮业劳动合同范本.doc
│ │ │ ├── 02.餐厅员工劳动合同书 (1).doc
│ │ │ ├── 01.北京市餐饮企业劳动合同范本.doc
│ │ │ ├── 05.餐饮厨房承包合同.doc
│ │ │ ├── 12.餐饮加盟合同范本.docx
│ │ ├── 00602 - 外卖运营必备表格（42套）
│ │ │ ├── 30 - 外卖日常运营数据分析表.xlsx
│ │ │ ├── 24 - 外卖门店诊断八部曲工具表.xlsx
│ │ │ ├── 16 - 团购套餐搭配公式表（西式简餐）.xlsx
│ │ │ ├── 29 - 外卖日常营销ROI分析表.xlsx
│ │ │ ├── 39 - 外卖运营基础工作表.xlsx
│ │ │ ├── 26 - 外卖日常复购率分析表.xlsx
│ │ │ ├── 22 - 外卖店日下单转化率分析表.xlsx
│ │ │ ├── 17 - 团购套餐搭配公式表（西式正餐）.xlsx
│ │ │ ├── 11 - 同品类商户排名工具表.xls
│ │ │ ├── 01 - TOP美食栏目排名工具表.xls
│ │ │ ├── 23 - 外卖利润结构测算表.xlsx
│ │ │ ├── 31 - 外卖日常运营数据分析表（综合）.xlsx
│ │ │ ├── 09 - 竞争对手分析法.xls
│ │ │ ├── 04 - 标准毛利率工具表.xlsx
│ │ │ ├── 34 - 外卖星级（商家评分）计算表.xlsx
│ │ │ ├── 03 - 标准含量后厨控制卡.xls
│ │ │ ├── 19 - 推广竞价出价工具表.xls
│ │ │ ├── 10 - 开店检查表.xlsx
│ │ │ ├── 06 - 促销保利测试工具表.xlsx
│ │ │ ├── 18 - 团购套餐搭配公式表（中餐）.xlsx
│ │ │ ├── 21 - 外卖菜品调研表.pdf
│ │ │ ├── 32 - 外卖商圈竞店市场容量分析表.xlsx
│ │ │ ├── 38 - 外卖运营规划表 - 2.xlsx
│ │ │ ├── 41 - 运营诊断：外卖运营诊断表.xlsx
│ │ │ ├── 35 - 外卖月度目标设定测算表.xlsx
│ │ │ ├── 25 - 外卖平台规则权重工具表.xls
│ │ │ ├── 20 - 外包运营商户信息汇总表.xlsx
│ │ │ ├── 07 - 打烊检查表.xlsx
│ │ │ ├── 02 - 《开店运营利润测算工具表》.xlsx
│ │ │ ├── 05 - 餐厅服务员岗位（全班次）定标.xls
│ │ │ ├── 15 - 团购套餐搭配公式表（日餐）.xlsx
│ │ │ ├── 13 - 团购套餐搭配公式表（韩餐）.xlsx
│ │ │ ├── 37 - 外卖运营规划表 - 1.xlsx
│ │ │ ├── 36 - 外卖运营必备综合运营表.xlsx
│ │ │ ├── 33 - 外卖下单转化率表.xlsx
│ │ │ ├── 27 - 外卖日常客单价分析表.xlsx
│ │ │ ├── 08 - 订单量数据监测模板.xlsx
│ │ │ ├── 42 - 自动生成.xlsx
│ │ │ ├── 40 - 运营商户档案表.xlsx
│ │ │ ├── 12 - 团购套餐搭配公式表.xlsx
│ │ │ ├── 28 - 外卖日常流量数据分析表.xlsx
│ │ │ ├── 14 - 团购套餐搭配公式表（火锅）.xlsx
│ │ ├── 00609 - 餐饮行业常用表格（127个）
│ │ │ ├── 6.1 餐具管理表格13个
│ │ │ │ ├── 01.餐具存库目录统计表.docx
│ │ │ │ ├── 11.设备维修记录.docx
│ │ │ │ ├── 12.设备委外维修申请单.docx
│ │ │ │ ├── 10.设备购置审批表.docx
│ │ │ │ ├── 08.餐饮部餐具盘点明细表.docx
│ │ │ │ ├── 03.餐具签领单.docx
│ │ │ │ ├── 02.餐具盘存表.docx
│ │ │ │ ├── 09.工程部设备巡回检查记录表.docx
│ │ │ │ ├── 06.餐厅维修设备申请单.docx
│ │ │ │ ├── 04.餐具统计表.docx
│ │ │ │ ├── 07.餐饮部保管品考核表.docx
│ │ │ │ ├── 13.维修保养月历.docx
│ │ │ │ ├── 05.餐厅购买设备申请单.docx
│ │ │ ├── 6.2 餐厅卫生安全管理表格10个
│ │ │ │ ├── 10.消毒杀菌剂检查表.docx
│ │ │ │ ├── 04.厨房安全检查表.docx
│ │ │ │ ├── 07.食品卫生检查表.docx
│ │ │ │ ├── 03.厨房安全检查表 (2).docx
│ │ │ │ ├── 02.餐厅外场清洁检查表.docx
│ │ │ │ ├── 08.食品卫生检查月报.docx
│ │ │ │ ├── 06.就餐环境检查表.docx
│ │ │ │ ├── 09.卫生日检查记录表.docx
│ │ │ │ ├── 05.厨房卫生检查表.docx
│ │ │ │ ├── 01.HACCP食品体系安全检查表.docx
│ │ │ ├── 6.4 日常管理表格50个
│ │ │ │ ├── 07.餐饮服务表格台账.doc
│ │ │ │ ├── 33.食品原料进货申购单.docx
│ │ │ │ ├── 42.宴会酒吧饮料单.docx
│ │ │ │ ├── 48.营业状态记录表.docx
│ │ │ │ ├── 45.饮料领料单.docx
│ │ │ │ ├── 32.食品原料采购规格书.docx
│ │ │ │ ├── 36.市场订货单.docx
│ │ │ │ ├── 25.酒吧盘存日报表.docx
│ │ │ │ ├── 12.厨师劳效统计表.docx
│ │ │ │ ├── 05.餐饮部每月营业分析报告.docx
│ │ │ │ ├── 10.厨房菜点定额成本表.docx
│ │ │ │ ├── 19.合格供应商名录.docx
│ │ │ │ ├── 09.出纳统计单.xls
│ │ │ │ ├── 20.货品盘存明细表.docx
│ │ │ │ ├── 37.收货单.docx
│ │ │ │ ├── 31.前厅部员工工作考核表.docx
│ │ │ │ ├── 02.菜单成本控制表.docx
│ │ │ │ ├── 30.每日食物成本计算表.docx
│ │ │ │ ├── 03.餐具.docx
│ │ │ │ ├── 18.顾客签账单.docx
│ │ │ │ ├── 50.原料领用单.docx
│ │ │ │ ├── 11.厨房内部菜谱成本控制表.docx
│ │ │ │ ├── 17.供应商异常情况登记表.docx
│ │ │ │ ├── 15.供应商考核表.docx
│ │ │ │ ├── 38.退货通知单.docx
│ │ │ │ ├── 34.食品原料验收单.docx
│ │ │ │ ├── 43.验收报告表.docx
│ │ │ │ ├── 14.服务员劳效统计表.docx
│ │ │ │ ├── 04.餐饮部厨房菜点定额成本卡.docx
│ │ │ │ ├── 29.每日酒水清算单.docx
│ │ │ │ ├── 23.酒吧部销售日报表.docx
│ │ │ │ ├── 22.酒 水 单.docx
│ │ │ │ ├── 08.餐饮门店经营利润表.xls
│ │ │ │ ├── 28.酒水提取单.docx
│ │ │ │ ├── 35.食品原料验收进货日报表.docx
│ │ │ │ ├── 41.烟.docx
│ │ │ │ ├── 47.营业收支日报表.docx
│ │ │ │ ├── 16.供应商评估表.docx
│ │ │ │ ├── 24.酒吧每日交接表.docx
│ │ │ │ ├── 39.鲜货类食品原料双联标签.docx
│ │ │ │ ├── 44.饮料库存表.docx
│ │ │ │ ├── 27.酒楼饭馆日报表.docx
│ │ │ │ ├── 06.餐饮成本核算表模板.xls
│ │ │ │ ├── 40.现金记录袋样式.docx
│ │ │ │ ├── 26.酒楼饭馆签账单.docx
│ │ │ │ ├── 49.永续盘存卡.docx
│ │ │ │ ├── 21.进货日报表.docx
│ │ │ │ ├── 46.饮料验收日报表.docx
│ │ │ │ ├── 01.采购定量卡.docx
│ │ │ ├── 6.3 厨房管理表格40个
│ │ │ │ ├── 38.鱼香味汁配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 11.厨房日常工作检查安排表.docx
│ │ │ │ ├── 28.茄汁味配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 04.菜品规范管理表.docx
│ │ │ │ ├── 03.菜品反馈意见表.docx
│ │ │ │ ├── 37.馅料配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 25.烹调操作区域卫生检查表.docx
│ │ │ │ ├── 24.面团配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 27.切配料头规格表.docx
│ │ │ │ ├── 30.师业务操作考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 19.点心制作规格表.docx
│ │ │ │ ├── 12.厨房收尾工作检查明细表.docx
│ │ │ │ ├── 29.臊子配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 16.厨房周工作时间安排表.docx
│ │ │ │ ├── 08.厨房菜品退菜管理表.docx
│ │ │ │ ├── 39.原料加工规格表.docx
│ │ │ │ ├── 35.糖醋味汁配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 15.厨房值班日志.docx
│ │ │ │ ├── 07.厨房菜点处理记录表.docx
│ │ │ │ ├── 02.菜品档案表.docx
│ │ │ │ ├── 13.厨房卫生检查表.docx
│ │ │ │ ├── 09.厨房岗位人员配备表.docx
│ │ │ │ ├── 23.面点厨师业务操作考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 22.炉灶厨师业务操作考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 05.餐前工作检查表.docx
│ │ │ │ ├── 18.点心成品配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 20.红油味汁配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 06.初加工厨师业务操作考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 17.厨师综合业务考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 21.冷菜配份规格表.docx
│ │ │ │ ├── 34.蒜泥味汁配份标准表.docx
│ │ │ │ ├── 33.水果拼盘制作规格表.docx
│ │ │ │ ├── 01.不合格菜品处理记录表.docx
│ │ │ │ ├── 36.退菜登记.docx
│ │ │ │ ├── 31.食品原料规格表.docx
│ │ │ │ ├── 10.厨房领料单.docx
│ │ │ │ ├── 32.食品原料加工试验单.docx
│ │ │ │ ├── 14.厨房值班交接班日志.docx
│ │ │ │ ├── 26.切配厨师业务操作考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 40.原料加工区域卫生检查表.docx
│ │ │ ├── 6.5 员工管理表格14个
│ │ │ │ ├── 04.餐饮部经理对各厨师长考核表.docx
│ │ │ │ ├── 05.餐饮部洗碗工考核表.docx
│ │ │ │ ├── 09.各部门经理当月百分考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 02.餐厅服务员业务考核统计表.docx
│ │ │ │ ├── 12.员工仪容仪表检查表.docx
│ │ │ │ ├── 11.使用音像设备通知单.docx
│ │ │ │ ├── 07.厨师每月百分比考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 10.工作纪律检查表.docx
│ │ │ │ ├── 06.厨师长每月百分考核评分表.docx
│ │ │ │ ├── 01.餐厅服务规格检查表.docx
│ │ │ │ ├── 14.总经理对部门经理厨师长年度考核表.docx
│ │ │ │ ├── 13.主管、领班考核表主管、领班考核表.docx
│ │ │ │ ├── 08.厨师业务考核统计表.docx
│ │ │ │ ├── 03.餐饮部服务员考核表.docx
│ │ ├── 00601 - 外卖运营必备手册（49套）
│ │ │ ├── 23 - 外卖店铺如何玩转团餐？.pdf
│ │ │ ├── 15 - 美团大众点评门店星级规则.pdf
│ │ │ ├── 35 - 外卖搜索优化.pdf
│ │ │ ├── 03 - 《流量之巅》如何玩转外卖线上推广.pdf
│ │ │ ├── 10 - 河南糊辣汤（胡辣汤）配方及详尽制作工艺（附汤料配方、洗面五大关键、调味三大关键）.pdf
│ │ │ ├── 25 - 外卖店正确的选址是成功的一半（二）.pdf
│ │ │ ├── 26 - 外卖店正确的选址是成功的一半（一）.pdf
│ │ │ ├── 20 - 渠道 外卖代运营 运营手册181114.pdf
│ │ │ ├── 16 - 2020外卖行业报告.pdf
│ │ │ ├── 11 - 开单确认书.pdf
│ │ │ ├── 47 - 异常订单处理流程.png
│ │ │ ├── 45 - 新餐饮做外卖实战28招(上）.pdf
│ │ │ ├── 08 - 附件8-美团商家中心后台操作技巧2018.10.pdf
│ │ │ ├── 06 - 附件4-运营人员活动配置手册.pptx
│ │ │ ├── 28 - 外卖平台规则解读.pptx
│ │ │ ├── 29 - 外卖平台流量入口.pdf
│ │ │ ├── 32 - 外卖商家后台操作手册（美团+饿了么）.pptx
│ │ │ ├── 30 - 外卖平台排名规则.pdf
│ │ │ ├── 24 - 外卖店铺运营核心要素.png
│ │ │ ├── 34 - 外卖搜索优化--搜索下拉列表.pdf
│ │ │ ├── 36 - 外卖提高排名的几个常用小技巧.pdf
│ │ │ ├── 18 - 渠道 平台推广培训.pdf
│ │ │ ├── 13 - 利润分析标准手册.pdf
│ │ │ ├── 27 - 外卖平台百科拆解.pdf
│ │ │ ├── 46 - 新店第一个月正确的姿势是怎样的.pdf
│ │ │ ├── 04 - 《中国餐饮大数据2020》全册P211页.pdf
│ │ │ ├── 01 - 美团外卖运营答案之书.pdf
│ │ │ ├── 42 - 为什么外卖只在中国发展起来.pdf
│ │ │ ├── 14 - 利润分析手册P34页.pdf
│ │ │ ├── 49 - 制胜外卖-如何快速增高下单率.docx
│ │ │ ├── 33 - 外卖刷单技巧.pdf
│ │ │ ├── 12 - 跨界小白做外卖，首次公开的爆品热卖的秘笈.pdf
│ │ │ ├── 07 - 附件7-饿了么商家中心后台操作技巧2018.10.pdf
│ │ │ ├── 31 - 外卖如何提高转化率.pdf
│ │ │ ├── 39 - 外卖自运营手册(高阶版).pdf
│ │ │ ├── 02 - 3招搞定流量.pdf
│ │ │ ├── 43 - 我的外卖小哥.pdf
│ │ │ ├── 22 - 史上最全办证的攻略.pdf
│ │ │ ├── 37 - 外卖运营日常必做工作.pdf
│ │ │ ├── 19 - 渠道 外卖代运营 对接手册190117.pdf
│ │ │ ├── 09 - 国民餐饮消费大数据报告.pdf
│ │ │ ├── 21 - 渠道 新店流程培训.pdf
│ │ │ ├── 48 - 怎样出餐效率最高？你需要知道这8点.pdf
│ │ │ ├── 05 - 从零开始做餐饮.pdf
│ │ │ ├── 41 - 玩好凑单，让你店铺的利润提高20%.pdf
│ │ │ ├── 38 - 外卖运营入门必查专业名词解释-.pdf
│ │ │ ├── 40 - 外卖做好微信运营，获取更多用户留存.pdf
│ │ │ ├── 44 - 我的外卖怎么出现在顾客的朋友圈里.pdf
│ │ │ ├── 17 - 破解平台规则.pdf
│ │ ├── 00604 - 门店管理必备手册（238套）
│ │ │ ├── 01.12大门店管理系统
│ │ │ │ ├── 03.盘存管理系统
│ │ │ │ │ ├── 指价单.xls
│ │ │ │ │ ├── 营业额预估表.xlsx
│ │ │ │ │ ├── 调拨单.xls
│ │ │ │ │ ├── 万元用量表.xlsx
│ │ │ │ │ ├── 应产率一览表.xls
│ │ │ │ │ ├── 订货周期营业额.xlsx
│ │ │ │ │ ├── 新盘存管理系统.ppt
│ │ │ │ │ ├── 货品盘存表.xls
│ │ │ │ │ ├── 每日盘点表.xls
│ │ │ │ │ ├── 订单.xls
│ │ │ │ │ ├── 行动计划工作表.xls
│ │ │ │ ├── 05.人事实务
│ │ │ │ │ ├── No
│ │ │ │ │ │ ├── 招募需求.xls
│ │ │ │ │ │ ├── 岗位晋级标准工作检查表.xls
│ │ │ │ │ │ ├── 片段.shs
│ │ │ │ │ │ ├── 面试问题.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 片段 (2).shs
│ │ │ │ │ ├── 人员定编.xls
│ │ │ │ │ ├── 人员因素稽查表-总.xls
│ │ │ │ │ ├── 离职面谈记录.xls
│ │ │ │ │ ├── 人员因素稽查表-分.xls
│ │ │ │ │ ├── 禁止传销及工时政策.doc
│ │ │ │ │ ├── MGR人事异动表.doc
│ │ │ │ │ ├── 人员因素稽查表-面谈.xls
│ │ │ │ │ ├── 人员承诺调查.xls
│ │ │ │ │ ├── 人员因素稽查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—人事实务系统10新.ppt
│ │ │ │ │ ├── 招募需求使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 人员承诺调查使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 人事实务系统稽查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 管理人员商务行为准则.doc
│ │ │ │ │ ├── MGR违纪单.doc
│ │ │ │ │ ├── MT面试评估表（能力项）.doc
│ │ │ │ │ ├── 人事实务系统稽查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 招募需求分析.xls
│ │ │ │ │ ├── 员工信息登记表.xls
│ │ │ │ │ ├── 人事实务系统概述.doc
│ │ │ │ │ ├── 人员定编使用说明.doc
│ │ │ │ ├── 行动计划表
│ │ │ │ │ ├── 行动计划案例1.doc
│ │ │ │ │ ├── 行动计划案例2.xls
│ │ │ │ │ ├── 行动计划表.doc
│ │ │ │ │ ├── 行动计划案例3.xls
│ │ │ │ ├── 10.员工管理组排班
│ │ │ │ │ ├── 预估排班营业额.xls
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南.xls
│ │ │ │ │ ├── 管理组班表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 员工班表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 员工班表.xls
│ │ │ │ │ ├── 店经理班表12月.xls
│ │ │ │ │ ├── 员工排班小样使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 员工排班小样.xls
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—排班3-1.ppt
│ │ │ │ ├── 01.业务计划
│ │ │ │ │ ├── NO
│ │ │ │ │ │ ├── 同类店对比预估使用说明.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 同类店——华严里.xls
│ │ │ │ │ ├── 远景及目标.xls
│ │ │ │ │ ├── 损益表的使用流程.pdf
│ │ │ │ │ ├── SWOT分析使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 损益预算使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 全年预估损益表-11.xls
│ │ │ │ │ ├── 12大系统-业务计划1.ppt
│ │ │ │ │ ├── 全年预估损益表演练用数据.doc
│ │ │ │ │ ├── 分差应产率报告—太平桥.xls
│ │ │ │ │ ├── 社区图使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 营业额预估表（已锁）.xls
│ │ │ │ │ ├── 月度损益预算.xls
│ │ │ │ │ ├── 副本社区图.xls
│ │ │ │ │ ├── 营业额预估表及说明.xls
│ │ │ │ │ ├── SWOT分析.xls
│ │ │ │ │ ├── 四周统计.xls
│ │ │ │ │ ├── 损益预算—月中调整.xls
│ │ │ │ │ ├── 远景使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 用日均预估全年营业额.xls
│ │ │ │ │ ├── 社区图.xls
│ │ │ │ ├── 06.生产
│ │ │ │ │ ├── 岗位观察检查表
│ │ │ │ │ │ ├── 勤杂.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 三炒.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 打面出面.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 新收银.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 员工训练员鉴定表.xls
│ │ │ │ │ │ ├── 拉面.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 新洗碗.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 凉菜.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 配菜.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 新服务.doc
│ │ │ │ │ │ ├── 值班管理鉴定表.xls
│ │ │ │ │ │ ├── 训练四步骤 检查表.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位第二职责一览.xls
│ │ │ │ │ ├── 水浴灶（保温槽）存货量表.xls
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单.xls
│ │ │ │ │ ├── 产品损耗表.xls
│ │ │ │ │ ├── 区域检查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 解冻表1.xls
│ │ │ │ │ ├── 区域检查表-服务.xls
│ │ │ │ │ ├── 产品解冻表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 水浴灶（保温槽）存货量表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—生产5新.ppt
│ │ │ │ │ ├── MOV08044.MPG
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南.xls
│ │ │ │ ├── 12.计划保养
│ │ │ │ │ ├── 计划保养月历使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 设备维修记录使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 设备手册使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 每日固定清洁表.xls
│ │ │ │ │ ├── 目录.doc
│ │ │ │ │ ├── 固定资产转移报废申请表.xls
│ │ │ │ │ ├── 设备维修记录表.xls
│ │ │ │ │ ├── 营运核查表.doc
│ │ │ │ │ ├── 餐厅设备手册.doc
│ │ │ │ │ ├── 计划维护保养稽查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 能源调查表.doc
│ │ │ │ │ ├── 设备开启时间表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 2010年设备清洁保养月历.xls
│ │ │ │ │ ├── 能源调查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 设备开启时间表.xls
│ │ │ │ │ ├── 计划保养稽查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—计划保养系统12新.ppt
│ │ │ │ ├── 07.食品安全
│ │ │ │ │ ├── 食品安全检查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 食品安全系统稽查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 食品安全检查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 产品质量反馈表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 换油记录表.xls
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—食品安全系统8新.ppt
│ │ │ │ │ ├── 产品质量反馈表.xls
│ │ │ │ │ ├── 食品安全概述.doc
│ │ │ │ │ ├── 食品安全系统稽查表.xls
│ │ │ │ ├── 08.服务
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 中餐厅礼仪—SOC.doc
│ │ │ │ │ ├── 柜台服务速度检查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 点餐单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 点餐单及柜台时间.xls
│ │ │ │ │ ├── 新服务—SOC.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南.xls
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位第二职责一览.xls
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单.xls
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—服务4-3.ppt
│ │ │ │ │ ├── 区域检查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 点餐、分餐、备餐员—SOC.doc
│ │ │ │ │ ├── 新收银—SOC.doc
│ │ │ │ │ ├── 酒店餐饮员工礼仪培训资料.doc
│ │ │ │ │ ├── 前厅班前检查表-中餐厅.xls
│ │ │ │ │ ├── 酒店餐饮员工基本技能培训资料.doc
│ │ │ │ │ ├── 区域检查表-服务.xls
│ │ │ │ │ ├── SOC使用说明.doc
│ │ │ │ ├── 11.值班
│ │ │ │ │ ├── 值班流程使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 产品解冻表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 值班管理鉴定表.xls
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南.xls
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—值班6新.ppt
│ │ │ │ │ ├── 专营店QSC评估表.xls
│ │ │ │ │ ├── 解冻表1.xls
│ │ │ │ │ ├── 营运报告.xls
│ │ │ │ │ ├── 水浴灶（保温槽）存货量表.xls
│ │ │ │ │ ├── 水浴灶（保温槽）存货量表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 营运报告使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位第二职责一览.xls
│ │ │ │ │ ├── 现金日报表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 岗位安排指南使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 值班检查表-东土城.xls
│ │ │ │ │ ├── 值班检查表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 本营运报告.xls
│ │ │ │ │ ├── 值班流程.xls
│ │ │ │ │ ├── QSC评估表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 现金日报.xls
│ │ │ │ │ ├── 值班管理鉴定表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 每日待办单.xls
│ │ │ │ ├── 09.安全保全
│ │ │ │ │ ├── 副本消防检查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 副本餐厅现金盘点.XLS
│ │ │ │ │ ├── 保险柜交接记录表.xls
│ │ │ │ │ ├── 保险柜密码变更记录表.xls
│ │ │ │ │ ├── 意外事故报告单.doc
│ │ │ │ │ ├── 餐厅保险柜交接程序.doc
│ │ │ │ │ ├── 管理组楼面现金管_理.doc
│ │ │ │ │ ├── 餐厅现金盘点表使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 餐厅保管印章记录.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—安全保全系统7新.ppt
│ │ │ │ │ ├── 保全检查表.doc
│ │ │ │ │ ├── 保险柜密码更改记录使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 消防检查表使用说_明.doc
│ │ │ │ │ ├── 安全保全—7.rar
│ │ │ │ │ ├── 保全检查表使用说_明.doc
│ │ │ │ │ ├── 意外事故报告单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—安全保全系统7.ppt
│ │ │ │ ├── 02.内部沟通
│ │ │ │ │ ├── 每月员工沟通单.doc
│ │ │ │ │ ├── 绩效评估2011.xls
│ │ │ │ │ ├── 绩效考核表.xls
│ │ │ │ │ ├── 每月员工沟通单使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 员工评估使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 12大系统—内部沟通2新.ppt
│ │ │ │ │ ├── 员工座谈会.doc
│ │ │ │ │ ├── 绩效评估使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 离职面谈记录.xls
│ │ │ │ │ ├── 员工评估表.xls
│ │ │ │ │ ├── 员工座谈会使用说明.doc
│ │ │ │ │ ├── 离职面谈使用说明.doc
│ │ │ │ ├── 04.训练系统
│ │ │ │ │ ├── 训练经理月历表格.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练需求分析.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练月历.xls
│ │ │ │ │ ├── 不通知SOC追踪.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练记录追踪卡.xls
│ │ │ │ │ ├── SOC统计表.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练经理日常工作指引.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练组织图.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练系统稽查表.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练计划工作单.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练影响单.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练经理日历.xls
│ │ │ │ │ ├── 演示文稿.ppt
│ │ │ │ │ ├── 管理组发展计划.xls
│ │ │ │ │ ├── 训练计划工作单（续）.xls
│ │ │ │ │ ├── 工作站训练建议时间.xls
│ │ │ │ ├── 万元用量预估表.xls
│ │ │ │ ├── 12大系统建议的责任分配表.doc
│ │ │ │ ├── 餐厅经理工作月历.xls
│ │ │ │ ├── 餐饮连锁运营管理》360.pptx
│ │ │ │ ├── 12大系统建议责任分工表.doc
│ │ │ │ ├── 全年预估损益表-11周周.xls
│ │ │ │ ├── 九锅一堂十二大系统执行计划.xls
│ │ │ ├── 02.门店管理与方案系列
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列002便利店门店运营流程.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列004门店业绩增长三板斧.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列010北欧慢城门店私域流量执行全案2.0版.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列007门店业务流程--食品用品.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列003零售业门店人员培训实务.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列009零基础开启门店直播带货.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列008钱大妈不卖隔夜肉门店裂变拓客模式案例.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列006私域流量+直播赋能线下门店.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列001如何设计门店布局？.pdf
│ │ │ │ ├── 门店管理与方案系列005十个门店行业大起底：新消费·门店经济，十分钟看懂.pdf
│ │ │ ├── 05.餐厅清洁检查表（日清）（周清）.xls
│ │ │ ├── 04.凉菜易耗品领取一览表.xls
│ │ │ ├── 08.门店年度费用预算表.xlsx
│ │ │ ├── 02.店长绩效考核KPI表.xlsx
│ │ │ ├── 06.5H督导评估表.docx
│ │ │ ├── 12.餐厅运营优化OER检测工具表.xls
│ │ │ ├── 01.店长日常营运流程.xlsx
│ │ │ ├── 52个餐饮必备各项公式算法工具.docx
│ │ │ ├── 10.餐厅盘存管理系统工具P14.doc
│ │ │ ├── 09.门店月度费用报表.xlsx
│ │ │ ├── 0.店长管理手册.pdf
│ │ │ ├── 13.餐饮食品安全风险隐患排查记录.xlsx
│ │ │ ├── 16.69式餐饮营销吸金术.pdf
│ │ │ ├── 17.店长管理手册--.pdf
│ │ │ ├── 18.门店管理制度手册P127页.pdf
│ │ │ ├── 14.餐饮必备各项公式算法工具-.pdf
│ │ │ ├── 03.员工排班考勤表.xlsx
│ │ │ ├── 07.工作表现评估表.xlsx
│ │ │ ├── 2020年营销日历.jpg
│ │ │ ├── 11.餐厅日常营运检查表.xls
│ │ │ ├── 15.4步打造实体店私域流量.docx
│ │ ├── 00607 - 疫情复工运营工具包（64套）
│ │ │ ├── 09. 战疫情餐饮外卖设计模板
│ │ │ │ ├── 外卖封口贴-展示.jpg
│ │ │ │ ├── 安心卡.jpg
│ │ │ │ ├── 外卖安心卡_01.jpg
│ │ │ │ ├── 安心卡2.jpg
│ │ │ │ ├── 外卖封口贴-01.jpg
│ │ │ │ ├── 疫情防控餐饮誓言海报.psd
│ │ │ │ ├── 疫情防控餐饮誓言海报.jpg
│ │ │ ├── 05. 企业复工方案及申请文件
│ │ │ │ ├── 开复工报告.doc
│ │ │ │ ├── 复工申请GDAQ4312.xls
│ │ │ │ ├── 20200204新型冠状病毒应急预案.docx
│ │ │ │ ├── 企业复工申请表.docx
│ │ │ │ ├── 20200204工厂复工复产肺炎疫情防疫方案.docx
│ │ │ │ ├── 节前停工及节后复工安全隐患排查表.doc
│ │ │ │ ├── 春节后复工及两会期间安全生产工作实施方案.docx
│ │ │ │ ├── 节后复工安全技术交底记录.doc
│ │ │ │ ├── 工程复工报告及申请.doc
│ │ │ ├── 02. 复工安全培训方面
│ │ │ │ ├── 复工复产肺炎疫情防疫方案.pdf
│ │ │ │ ├── 以安全生产思维防控疫情.pdf
│ │ │ │ ├── 节后复工参考实操建议及模板.pdf
│ │ │ │ ├── 肺炎防控知识手册.pdf
│ │ │ │ ├── 复工安全培训课件.pdf
│ │ │ ├── 08. 疫情banner
│ │ │ │ ├── 美团
│ │ │ │ │ ├── 武汉疫情-骑手-mt.jpg
│ │ │ │ │ ├── 共度时艰_绿_美团.jpg
│ │ │ │ │ ├── 堂食暂停 外卖开启_美团banner.jpg
│ │ │ │ │ ├── 买回家 自己煮-mt.jpg
│ │ │ │ │ ├── 防疫情 戴口罩_美团.jpeg
│ │ │ │ │ ├── 共度时艰_红-mt.jpg
│ │ │ │ ├── 饿了么
│ │ │ │ │ ├── 武汉疫情-骑手-elm.jpg
│ │ │ │ │ ├── 共度时艰_绿_饿了么.jpg
│ │ │ │ │ ├── 共度时艰_红-elm.jpg
│ │ │ │ │ ├── 买回家 自己煮-elm.jpg
│ │ │ │ │ ├── 防疫情 戴口罩_饿了么.jpeg
│ │ │ │ │ ├── 堂食暂停 外卖开启_饿了么banner.jpg
│ │ │ ├── 01. 必备合同6份
│ │ │ │ ├── 工作时间及薪酬调整协议书.pdf
│ │ │ │ ├── 承包经营合同解除协议（闭店）.pdf
│ │ │ │ ├── 租赁合同解除协议（闭店）.pdf
│ │ │ │ ├── 免除租金延长租期申请书.pdf
│ │ │ │ ├── 免租装修期延期申请书.pdf
│ │ │ │ ├── 承包金免除补充协议（餐饮）.pdf
│ │ │ ├── 04. 复工经营手册
│ │ │ │ ├── 餐企应具备的两大硬核竞争力--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 品牌如何把握“转危为机”的关键时刻--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 从单腿支撑到三足鼎立，让你的餐厅制胜后疫情时代--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 如何精简、保留、重塑团队--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 餐饮战“役”的N种战术分析--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 外卖运营建议及平台政策--watermark.pdf
│ │ │ ├── 07. 外卖知识手卡
│ │ │ │ ├── WechatIMG1845.jpeg
│ │ │ │ ├── WechatIMG1844.jpeg
│ │ │ │ ├── WechatIMG1846.jpeg
│ │ │ ├── 03. 复工方案手册
│ │ │ │ ├── 当机立断 安全至上 现金为王--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 疫后餐企食安管控该做些什么？--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 疫情之下，餐饮企业如何逆风而上--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 品牌如何赋能企业快速恢复--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 危机之下，如何打外卖这张王牌--watermark.pdf
│ │ │ │ ├── 应对疫情，如何做好值班管理？--watermark.pdf
│ │ │ ├── 06. 外卖食安手册+流程
│ │ │ │ ├── 防范新型冠状病毒肺炎，守护食品安全 餐饮人疫情应对必备手册-20200201第一版-V2.pdf
│ │ │ │ ├── 6.jpeg
│ │ │ │ ├── 1.jpeg
│ │ │ │ ├── 7.jpeg
│ │ │ │ ├── 4.jpeg
│ │ │ │ ├── 3.jpeg
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│ │ │ │ ├── 2.jpeg
│ │ │ ├── 疫情后餐饮外卖营业重点工具.pdf
│ │ │ ├── 疫情期间外卖增收9个神操作-.pdf
│ │ ├── 00603 - 门店管理必备表格（58套）
│ │ │ ├── 36 - 区域主任测评表P2.doc
│ │ │ ├── 21 - 餐饮食品安全及清洁消毒鉴定表P2.doc
│ │ │ ├── 42 - 呷哺呷哺管理咨询问卷_发布版.xlsx
│ │ │ ├── 38 - 生产计划看板表P1.xls
│ │ │ ├── 39 - 生肉生鸡时段存量表P1.doc
│ │ │ ├── 22 - 餐饮新产品上市系统指引P2.xls
│ │ │ ├── 51 - 训练五步曲鉴定表P2.doc
│ │ │ ├── 34 - 品管位存量表P1.doc
│ │ │ ├── 07 - 菜单表格P1.xls
│ │ │ ├── 19 - 餐厅主任测评表P7.doc
│ │ │ ├── 45 - 星巴克 卫生间清洁时间.xls
│ │ │ ├── 25 - 都可门市每日(周)卫生控管确认表.pdf
│ │ │ ├── 54 - 早餐产品生产指引表P1.doc
│ │ │ ├── 52 - 一副测评表(1001版)P2.doc
│ │ │ ├── 13 - 餐厅经理测评表1001版P2.doc
│ │ │ ├── 33 - 米粉米线紫菜存量表P1.doc
│ │ │ ├── 05 - Starbucks排班表.xls
│ │ │ ├── 56 - 值班管理鉴定表P5.doc
│ │ │ ├── 58 - 值班管理微信呈现列表（前厅）.pdf
│ │ │ ├── 27 - 服务组训练系统.xls
│ │ │ ├── 24 - 餐饮组长岗位标准及要点流程P3.doc
│ │ │ ├── 32 - 见习经理作业进度表P1.xls
│ │ │ ├── 01 - Starbucks打烊安全检查表.xls
│ │ │ ├── 37 - 生产计划供应时段指引表P1.xls
│ │ │ ├── 44 - 星巴克 客户信息采集表.xls
│ │ │ ├── 14 - 餐厅经理后继人员评估汇总表.xlsx
│ │ │ ├── 46 - 星巴克 营业额.xls
│ │ │ ├── 40 - 食品解冻表P1.doc
│ │ │ ├── 28 - 副理绩面谈流程技巧评估表P2.doc
│ │ │ ├── 48 - 星巴克调查表.doc
│ │ │ ├── 31 - 管位存量表P2.doc
│ │ │ ├── 53 - 营业额比例P4.xls
│ │ │ ├── 18 - 餐厅营业额比例表P4.xls
│ │ │ ├── 08 - 餐厅安全巡视表P1.xls
│ │ │ ├── 35 - 品管位存量表P3.doc
│ │ │ ├── 49 - 星巴克咖啡顾客满意度调查表.xls
│ │ │ ├── 15 - 餐厅推广经理巡视表P3.doc
│ │ │ ├── 41 - 鼠患检查表P2.doc
│ │ │ ├── 06 - Starbucks时间规划表.xls
│ │ │ ├── 11 - 餐厅柜台服务鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 57 - 值班管理微信呈现列表（厨房）.pdf
│ │ │ ├── 29 - 各级别人员KPI评估表模版P1.xls
│ │ │ ├── 17 - 餐厅现金管理操作鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 16 - 餐厅洗碗间收铺鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 50 - 星巴克客户信息采集表.xls
│ │ │ ├── 43 - 星巴克 咖啡顾客满意度调查表.xls
│ │ │ ├── 26 - 都可门市每日（周）卫生控管确认表.jpg
│ │ │ ├── 55 - 蒸制位存量表P1.doc
│ │ │ ├── 09 - 餐厅大堂开铺鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 30 - 工训练需求分析表P4.xls
│ │ │ ├── 20 - 餐饮大堂收铺鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 10 - 餐厅岗位追踪表P2.xls
│ │ │ ├── 04 - Starbucks门店形象检查表.xls
│ │ │ ├── 47 - 星巴克 预定表.xls
│ │ │ ├── 02 - Starbucks管理组排班表.xls
│ │ │ ├── 12 - 餐厅柜台收铺鉴定表P1.doc
│ │ │ ├── 03 - Starbucks环境卫生检查表.xls
│ │ │ ├── 23 - 餐饮值班管理测评表P5.doc
│ ├── 10、 外卖运营：案例精选 - 视频教程（12套）
│ │ ├── 00704 - 云味馆教你如何打造创新团队，引爆市场（1节课）
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│ │ ├── 00708 - 乐凯撒（陈宁）：在核心能力上资源超配，牛刀杀鸡（1节课）
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│ │ ├── 00703 - 每日优鲜一夜爆红背后，网红爆品操盘手解密8大营销心法（4节课）
│ │ │ ├── 4.2个方法，赋能强力团队.mp4
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│ │ ├── 00702 - 木屋烧烤如何轻松hold住55家门店的管理？（3节课）
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│ │ ├── 00710 - 小蛮椒教你外卖如何获客（1节课）
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│ │ ├── 00712 - 详解“工厂化”餐厅24小时全时段的盈利模式（2节课）
│ │ │ ├── 2.外卖的24小时营运模式 .mp4
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│ │ ├── 00711 - 深度解析西贝“亲嘴节”营销活动背后的因果（1节课）
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│ │ ├── 00709 - 遇见小面教你如何做到单日翻台33次（5节课）
│ │ │ ├── 5.创业餐饮老板应具备的条件.mp4
│ │ │ ├── 2.组建团队，入门餐饮.mp4
│ │ │ ├── 3.初创品牌如何快速构建市场认同感.mp4
│ │ │ ├── 1.遇见小面为何瞄准小面这个品类？.mp4
│ │ │ ├── 4.品牌势能如何打造.mp4
│ │ ├── 00707 - 眉州东坡：创始人王刚独家分享（3节课）
│ │ │ ├── 眉州东坡：从心出发 、重新出发19.9
│ │ │ │ ├── 眉州东坡王刚从心出发 、重新出发.mp4
│ │ │ ├── 眉州东坡：如何应对新零售
│ │ │ │ ├── 新零售浪潮来袭，眉州东坡是如何顺势而为？.mp4
│ │ │ ├── 眉州东坡：中餐出海有哪些坑
│ │ │ │ ├── 眉州东坡：中餐出海有哪些坑.mp4
│ │ ├── 00701 - 奈雪的茶、周黑鸭、小红书爆红背后：冯卫东《升级定位24讲》（25节课）
│ │ │ ├── 03、定位实践的基本操作与进阶打法
│ │ │ │ ├── 2.“配称”重点——核心商业模式.mp4
│ │ │ │ ├── 7.品类三界之渠道品类.mp4
│ │ │ │ ├── 3.事关品类生死：新品类命名八字诀.mp4
│ │ │ │ ├── 1.“配称”分类及操作要点：让品牌真正占据定位.mp4
│ │ │ │ ├── 8.品类三界之导购品类.mp4
│ │ │ │ ├── 10.踏准品类战略五阶段节奏（中）.mp4
│ │ │ │ ├── 9.踏准品类战略五阶段节奏（上）.mp4
│ │ │ │ ├── 5.好广告诊断工具——“二语三性”法则.mp4
│ │ │ │ ├── 11.踏准品类战略五阶段节奏（下）.mp4
│ │ │ │ ├── 6.品类三界之产品品类.mp4
│ │ │ │ ├── 4.如何起一个一本万利的品牌名？.mp4
│ │ │ ├── 02、定位理论基础知识的构建与升级
│ │ │ │ ├── 1.商业竞争的终极战场是顾客心智.mp4
│ │ │ │ ├── 6.品牌三问之“何以见得”——3个维度打造立体信任状.mp4
│ │ │ │ ├── 4.品牌三问之“你是什么”——明确品类.mp4
│ │ │ │ ├── 2.为什么竞争的基本单位是品牌而非企业？.mp4
│ │ │ │ ├── 5.品牌三问之“有何不同”——找到你的定位.mp4
│ │ │ │ ├── 3.品牌是品类及其特性的代表——关于品牌的3大误区.mp4
│ │ │ ├── 00、发刊词：学好定位，不踩大坑
│ │ │ │ ├── 发刊词：学好定位，不踩大坑.mp4
│ │ │ ├── 04、解锁定位底层心法
│ │ │ │ ├── 1.聚焦与战略 .mp4
│ │ │ │ ├── 4.定位的边界与多元思维模型.mp4
│ │ │ │ ├── 3.心智规律探秘.mp4
│ │ │ │ ├── 2.定位与外部思维.mp4
│ │ │ ├── 01、正确界定企业经营成果，走出认知迷雾
│ │ │ │ ├── 2.品牌究竟怎样创造顾客.mp4
│ │ │ │ ├── 3.顾客价值配方——顾客为什么购买？.mp4
│ │ │ │ ├── 1.大火烧不掉的经营成果.mp4
│ │ ├── 00706 - 王品：创始人独家分享：15个餐饮创业心法（15节课）
│ │ │ ├── 1.主题一：王品创始人独家分享：15个餐饮创业心法.mp4
│ │ │ ├── 7.主题七：价位与折扣：小心边赚边赔的陷阱.mp4
│ │ │ ├── 12.主题十二：为何周转老卡住：错把现金流当获利.mp4
│ │ │ ├── 3.主题三：创业3原则：17字测存活率.mp4
│ │ │ ├── 13.主题十三：营运管理：KPI比SOP重要 .mp4
│ │ │ ├── 6.主题六：选址、店数、座位数：向外看再向内看 .mp4
│ │ │ ├── 5.主题五：定价怎么定：Simple is best .mp4
│ │ │ ├── 10.主题十：王品的成本圆饼图：严守10%净利.mp4
│ │ │ ├── 9.主题九：采购成本管控：以量制价.mp4
│ │ │ ├── 8.主题八：加速3流程：不限时也有高翻桌率 .mp4
│ │ │ ├── 11.主题十一：合资与分红：必知9件事.mp4
│ │ │ ├── 4.主题四：资金哪里来：想成功借钱，先学做人.mp4
│ │ │ ├── 14.主题十四：顾客满意：问卷用来精进服务而非营销 .mp4
│ │ │ ├── 15.主题十五：数字之外：企业文化的重要性 .mp4
│ │ │ ├── 2.主题二：餐饮创业，人人有机会.mp4
│ │ ├── 00705 - 上海粥类外卖第一品牌秘籍（3节课）
│ │ │ ├── 3.第三部分：打通外卖上下游、完善生态链、保障食品安全.mp4
│ │ │ ├── 1.第一部分：增加外卖平台曝光的七大法宝.mp4
│ │ │ ├── 2.第二部分：平台数据、营销活动，共同助力店铺营业额提升.mp4
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