衢州鸭头技术制作教程详细配比配方学习特色讲解指导开店

├── 9_第八课：养汤流程.mp4
├── 17_第十六课：福利课衢州鸭头.mp4
├── 8_第七课：新卤水转老卤水讲解.mp4
├── 6_第五课：清水起卤水全流程.mp4
├── 5_第四课：糖色的炒制.mp4
├── 4_第三课：起卤水食材处理.mp4
├── 2_第一课：核心香料介绍以及处理.mp4
├── 3_第二课：起卤水调料准备.mp4
├── 7_第六课：新卤水残渣打捞保养.mp4
├── 13_第十二课：衢州鸭头卤制全流程.mp4
├── 1_下单后如何观看课程.mp4
├── 16_第十五课：技术总结.mp4
├── 14_第十三课：衢州鸭头出锅及回卤食材处理.mp4
├── 15_第十四课：鸭货保养.mp4
├── 11_第十课：卤制之前食材预处理.mp4
├── 12_第十一课：卤制香料介绍及调味料讲解.mp4
├── 10_第九课：养汤总结及注意事项.mp4